清热解毒去火好滋味、增强免疫力,非常适合儿童吃

清热解毒去火好滋味、增强免疫力,非常适合儿童吃
2020年09月24日 19:40 珊迪说说

由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食,也让孩子吸收均衡营养,从此开启孩子健康茁壮成长的道路,让我们一起来看吧!!!

【报菜名】:虎皮青椒

【这道菜的营养价值和食疗功效】:

第一:青椒中有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及辣椒素,都是比较强的抗氧化物,可以帮助宝宝提高免疫力,还可以促进铁的吸收,预防贫血,让孩子健康的成长。

第二:青椒含有丰富的维生素,对宝宝而言,吃青椒的最大好处莫过于提高免疫力,其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化。青椒不但富含维生素C、胡萝卜素,蛋白质、钙、铁、维生素B、维生素A等营养物质的含量也比较高,能给宝宝补充营养,促进生长发育。

【这道菜需要的食材】:青椒,油,生抽,盐,糖,醋,蒜

【老厨师的做法】:

首先:将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁

其次:平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水分的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮,盛出待用。

然后:热锅凉油,放入蒜末煸香。倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾。把煎好的青椒倒入锅中,翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。

【烹饪总结小贴士】:煸青椒可不用油干煸,上色重些,椒香更浓郁。

大家好我是冰雪,选择正确的饮食对健康的帮助很大,所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐,这样才能让孩子健康茁壮成长!下期想看什么美味,请评论区留言,或者私信我!!!

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