猪肉价涨,大葱涨,辣椒也涨,过节咋就成了“过劫”呢?

猪肉价涨,大葱涨,辣椒也涨,过节咋就成了“过劫”呢?
2021年01月25日 10:34 轩仔说科技

导读:猪肉价涨,大葱涨,辣椒也涨,过节咋就成了“过劫”呢?

今天已经到腊月十三了,离过春节还有半个多月时间,其实也就两个星期的时间就到了,人们在喜迎新春佳节之时,也开始买年货了,大家发现没有,猪肉和蔬菜价格都上涨了,我们农民去买一些反季节的蔬菜,直呼是吃不起啊。

比如大葱价格一斤卖到十元以上,平时也就三四元,价格上涨之快很罕见。而辣椒平时也就四元左右,如今也是超十元一斤,只要是反季节的蔬菜,越到过春节的时候价格上涨越快。而猪肉价格也是达到28元一斤以上,就连鸡蛋价格都上涨到6元一斤以上了,很明显,过节因为需求量大,而这些肉、蛋、蔬菜的上涨是需求刚需造成的。

两根大葱十元钱,你吃得起吗?

大葱是一种辛辣蔬菜,既可以生食也可以热炒,可以包饺子,也可以炒腊肉,味道香醇。大葱在北方需求比南方大,北方冬季饮食不可少的大葱,如今价格飙升,价格基本超十元一斤,大葱价格的上涨,主要有两个原因:

第一个原因就是今年冬季气温很低,冷空气强盛,导致大葱种植区的大葱大面积减产,产量减少,需求量大。

第二个原因是因为大葱产量低被人为囤积,大葱贩子很容易把大葱花高价认购,然后囤积起来,造成市场缺葱的情况,这样价格上涨,大葱贩子再出售,天气越冷,大葱越卖得好。

辣椒等反季节蔬菜价格上涨的原因

蔬菜的种植与生长与气温有很大关系。一般来说普通蔬菜,比如辣椒、茄子、黄瓜、西红柿等,这些蔬菜生长温度在20摄氏度以上,夏秋季节这些蔬菜可以露天种植。而到了冬季,这些反季节蔬菜只能在大棚里面种植,而今年气温低,这些蔬菜在暖棚里面生长,种植户花的成本高,所以这些反季节蔬菜也就越高。加上北方蔬菜因为yq原因外运不畅,反季节蔬菜供不应求所以价格上涨,根据经验,到腊月底的时候,这些蔬菜还要涨。

猪肉价格上涨空间不大

猪肉价格在30元左右一斤,这样的价格水平已经是很高了,再上涨空间已经不大了,因为就是新鲜牛肉价格也是在35元左右,这样吃猪肉还不如吃新鲜牛肉了。并且根据数据显示,如今生猪存栏已经同比去年上涨了三成水平,生猪供应还是可以保证现在的价格的。

当然,对于猪肉价格还有一个平抑价格手段,那就是进口冻猪肉的投放,这样直接缓和猪肉需求不足的问题。

总结:对于大葱来说,价格太高囤积风险很大,因为现在南方青蒜苗已经集中上市,可以减少人们对大葱的需求。青蒜苗价格实惠。而反季节蔬菜像辣椒之类的,价格可能还会继续上涨。猪肉上涨空间有限,价格高就换下其它口味,我们不能让过节变成“过劫”。#大葱价格暴涨#

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