苹果比去年贵一倍,鸡蛋一周涨价一块多!幕后大“黑手”是它?

苹果比去年贵一倍,鸡蛋一周涨价一块多!幕后大“黑手”是它?
2019年09月12日 00:50 育儿剧场

笔者是农村人,现在在河南郑州,今天笔者去买菜,顺便买了些鸡蛋,才发现今天的鸡蛋价格已经达到了每斤5.4元左右,换了几家超市价格都差不多。而笔者记得,就在五六天前,当时买的鸡蛋,每斤才不过4块钱左右。也就是说,不到一周的时间,鸡蛋的价格,每斤已经上涨了1块多钱。

而这并不是只在笔者现在所生活的城市才有的现象。在四川成都,7月15日鸡蛋批发价格达到了每公斤10.6元,也就是每斤5.3元,注意这仅仅是批发价格,到市民买的时候,每斤至少要再加几毛钱;在山东济宁,大多数农贸市场内,鸡蛋的价格也达到了每斤5.3元;在山东潍坊,鸡蛋价格也达到了每斤5.2元,有市民趁着超市搞活动便宜几毛钱,一下子买了十几斤拿回家放冰箱存起来。

而在今年,鸡蛋价格最低的时候,大概在二三月份,大部分地方每斤也就3块钱出头。虽然说一年当中每个季节鸡蛋价格都会有起伏,但现在每斤5块多的价格,还是显得有些不正常。

今年以来,除了鸡蛋,还有两类农产品的价格,也是一路走高,这就是蔬菜和水果。到了现在7月份,随着北方夏季应季蔬菜大量上市,蔬菜价格已经有所回落,但现在水果价格仍然居高不下,目前不少地方的苹果价格,都达到了每斤10元以上。据农业农村部网站数据显示,6月富士苹果的价格为13.02元每公斤,而去年同期则是6.32元每公斤,足足上涨了一倍多。

为啥今年鸡蛋、水果价格都比往年偏高不少呢?有专家表示,主要原因有以下方面。

1、气候因素

不管是鸡蛋,还是苹果等水果,都受气候因素影响很大。先说鸡蛋,鸡蛋不能长期保存,供应量的变化,很快就会反映在市场上。而今年入夏以来,很多地方都是高温天气,高温直接影响到蛋鸡的出蛋量。有专家解释说,气温高对鸡影响很大,蛋鸡会减少进食,从而减少下蛋,造成夏季鸡蛋产量减少。这是每年都会出现的现象,只不过今年严重一点。

而苹果等水果,多是在秋季上市,也就是说,现在市场上的苹果,是去年的。而去年苹果主产区遭受气象灾害,导致苹果大量减产,供应少了,价格就高了。

2、中秋节的影响

这主要指的是鸡蛋。因为中秋节是非常重要的传统节日,人人都要吃月饼,而月饼的一个重要原料就是鸡蛋。因此,每年的夏季,月饼企业都会大量囤积鸡蛋,需求增加导致价格有所上涨。

3、不排除有“炒”的可能

现在不光小麦、棉花等大宗农产品有期货,鸡蛋、苹果也可以被用来“炒期货”。2013年11月8日,鸡蛋期货在大连商品交易所上市。2017年12月,苹果期货在郑州商品交易所上市。

笔者并不是专业人士,无法确定最近鸡蛋、苹果价格的大幅上浮,是否与“炒”有关。但笔者知道另一种农产品大蒜,前几年的价格很大程度上就是人为“炒出来”的,有人在产区大量收购,然后放进冷库,造成市场供应减少,价格上涨,然后再大量投放市场。

有人说,气候对鸡蛋、苹果产量的确有影响,但总体来说,影响是有限的。影响其价格上涨的主要“幕后黑手”,就是期货。有投资机构更是表示,2018年,有人投入了7万做苹果期货,到现在大半年的时间,赚到了170万,盈利高达23倍。而这些期货的盈利,从哪来?还不是买苹果的消费者。

对于最近这段时间,鸡蛋、水果价格的大幅上涨,你有什么看法吗?感谢您的点赞、转发,如有疑问可评论区留言,笔者会抽时间为你解答。

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