除了在地里种粮食和蔬菜，对农民来说，养殖业也是发财致富的门道之一，近几年来，我国的养殖业发展越来越迅速，很多农民不仅养猪牛羊和鸡鸭这些常见的家禽家畜，懂行的还发展起水产养殖来，小龙虾和螃蟹都包含在其中。这两种食材近年来在美食界越来越受欢迎，夏天吃小龙虾，秋天品尝螃蟹肉，成了很多吃货朋友们的追求，也正因如此，才有越来越多的养殖户投入其中。
不过从今年的情况来看，这两种水产品的行情似乎都不算太好，今年上半年就有不少小龙虾滞销的新闻，而在小龙虾之后，最近我国多地的螃蟹价格又都出现了暴跌的现象。有句老话叫做“秋风起，蟹脚肥”，秋天正好是吃螃蟹的季节，往年的这个时候，最有名的大闸蟹一直被热捧之外，各种河蟹也都很受欢迎，可是对比往年，目前的螃蟹行情实在算不上乐观。
目前正是螃蟹大量上市的时候，江苏的兴化和高淳两地都算是河蟹的主产区，可是最近的报价显示，中秋过后，这两地的河蟹收购价并没有明显上涨，比起去年的价格甚至称得上是暴跌，其中高淳地区的母蟹价格跌幅最大，3两母蟹的价格由去年的75元跌到55元，而且就算大闸蟹的价格比去年最高降价20元，还是仍然不那么好卖，这是什么原因呢？
一方面，螃蟹的价格高低与市场的需求有很大的关系，自从人们发现大闸蟹的受欢迎程度之后，不少养殖户都把这当成一个商机，并且源源不断的加入到养殖它的行业中来，这样一来，大闸蟹的产量上去了，这几年的市场也逐渐趋于饱和，甚至出现了供过于求的现象，所以养殖户只能降价销售。
另一方面，品质也是影响螃蟹价格的主要因素。虽说大闸蟹的养殖户数量越来越多，但是其中很多都属于新手养殖，在专业的养殖知识和技术方面还有所欠缺，导致养殖出来的螃蟹规格和质量都不能尽如人意，很多消费者都反映，今年买到的大闸蟹存在质量太次的情况，蟹肉的肥满度不够，只能不断掉价。
正是因为这些方面的原因，才导致在本该吃螃蟹的季节，今年的河蟹大闸蟹的价格却都不算景气，眼看着马上就要到国庆节了，很多养殖户都指望着在这个长假来卖大闸蟹，不知道国庆期间的螃蟹价格能上涨吗？水产养殖一直是一个风险与收益并存的行业，如果今年的螃蟹行情一直不见好转的话，这些养殖户明年又该咋办呢？欢迎在评论中留言，和大家分享你的建议和看法。
