导读：橘子别直接吃了，加一碗玉米面，三个鸡蛋，暄软香甜，孩子超爱吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，橘子是人们生活中最常见的水果之一，现在正是橘子大量上市的季节，新鲜便宜，酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。
橘子除了直接食用外，还会做成果酱，罐头，果汁等等，今天老左再给大家分享一个新吃法，加一碗玉米面，三个鸡蛋，不需要任何复杂的手法，筷子搅一搅上锅一蒸就搞定，蓬松暄软，香甜可口，有着浓浓的橘子香和玉米香，全家人都喜欢，来看看具体是怎么做的吧！
做法:
1，准备好两个橘子去皮后放入料理机中，加入少许的清水选择果蔬键打成橘子汁，多打几遍打的越碎越好。
2，打好的橘子汁用滤网过滤一遍，把橘子汁过滤到杯中大约100毫升，这样做出来的成品口感会更加细腻。
3，无水无油的碗中打入三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄碗中加入20克玉米油，倒入过滤好的橘子汁，用蛋抽充分的搅拌混合均匀。
4，蛋黄碗中再加入130克细玉米面充分搅拌均匀。
最后搅拌至没有干玉米面颗粒黏稠的糊状即可。
5，蛋清碗中加入30克的白砂糖，用打蛋器高速打发，最后打发至提起打蛋器能够形成坚挺的小角即可。
6，取出三分之一的蛋白放入蛋黄糊碗中，用翻拌的手法从下往上翻拌混合均匀，再全部倒入蛋白碗中继续翻拌均匀。
7，准备好一个大碗底部和周围刷上一层食用油，底部撒上一点蔓越莓，倒入搅拌好的鸡蛋玉米糊，端起大碗震动平整去除气泡，盖上保鲜膜水开后放入蒸锅大火蒸30分钟，关火后焖5分钟。
8，时间到开盖金黄诱人，打开保鲜膜浓浓的橘子香和玉米香扑鼻而来，闻着就想吃，用手拍打碗边再放上一个盘子倒扣轻松脱膜。
蒸出来的蛋糕不用等凉透，直接用刀切成自己喜欢的形状就可以享用了。这样做出来的蛋糕，少糖少油，组织细腻蓬松暄软，弹性十足，吃上一口橘子香和玉米香混合交错，越吃越香，比用面粉做的好吃多了。
今天就给大家分享到这，喜欢吃橘子玉米蛋糕的家人们记得收藏哦！做法简单，成功率高，而且是粗粮做的即使吃多了也不用担心发胖。
