番茄鸡肉丸子
既想瘦身 又想吃肉的美人们 鸡胸肉无疑是最好的选择。
原料：鸡胸肉、胡萝卜、木耳、洋葱、西红柿、蚝油、五香粉。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉4片 胡萝卜1根 木耳适量 洋葱少许 西红柿2个。
第2步、鸡胸肉 胡萝卜木耳 洋葱 切细剁碎 加五香粉 蚝油 味极鲜 少许花生油调味 加淀粉 沿一个方向搅打起劲。
第3步、手中抹水或油防粘手 把馅料团成丸子 上锅蒸十分钟左右。
第4步、西红柿切块 下锅爆炒软烂炒出汁水。
第5步、锅中加少许水 加蒸好的丸子 加蚝油 糖 少许盐调味。
第6步、撒上香菜 装盘出锅。
来自 美食天下 荷月青莲 的作品。
