20一只的烤鸭你敢吃吗？烤鸭店老板告诉你实情，看完你还敢吃吗？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
烤鸭是我们日常生活中，很常见的一道美食，鸭皮酥脆，鸭肉香味很浓。但是，每个地方的价格也不一样，比如老字号的全聚德，一只烤鸭要卖到200多。但毕竟全聚德，是老字号品牌，溢价比较多。所以，咱们在很多地方见到的烤鸭，一般都是五六十元一只，但是，现在街边还有一种烤鸭，20元就能买一只，有的甚至更便宜，那么这到底是为什么呢？今天的我就把原因告诉给大家，看完您还敢吃吗？
1、制作工艺不同。
首先，50元一只的烤鸭，和20元一只的烤鸭，最大的区别，就是工艺上的不同，前者的工艺比较复杂，一般都是先将鸭子吹气膨胀，然后再浇上脆皮水，接着必须将脆皮水吹干，最后入炉再烤。这些工艺上的复杂，也就导致了烤鸭的成本比较高。卖的自然也就比较贵。但是20元一只的烤鸭，它的制作工艺特别简单，只需要简单的腌制，然后将其直接挂在烤炉上烤，就可以了。所以卖的也就便宜，但是口感和味道上，自然没有50元一只的更好吃。
2、鸭子成本低。
其次，第二个原因，就是鸭子的成本比较低，说出来可能大家不相信，50元一只的烤鸭，和20元一只的烤鸭，生鸭子的成本都是一样的，卖的贵和便宜，只是制作工艺上的区别。大多数时候，十元就能买一只生鸭子，那么咱们有些朋友就要问了，为什么这么便宜呢？是不是不能吃啊？其实不然，因为生鸭子已经去除了鸭胗，鸭肠，鸭掌等部位，仅靠这些部位，成本就能收回来，所以，这一点咱们大家放心食用即可。
3、消费人群不一样。
最后，第三个原因，咱们有些细心的朋友可以看出来，20元一只的烤鸭，一般都是在街边和菜市场卖的比较多，而50元一只的烤鸭，一般在饭店和步行街街卖的比较多，这也就注定了他们消费人群不一样。一般年轻人，都喜欢去饭店消费吃烤鸭。而一些年纪大的朋友，喜欢经济实惠的，自然就会去街边和菜市场买烤鸭。所以，这次知道为什么了吧？
好啦，看完这篇文章，你还敢吃20元一只的烤鸭吗？其实是完全可以的，因为制作工艺的不同以及消费的人群不同。所以，20元一只的烤鸭，更加的物美价廉，大家可以放心的食用。
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