众所周知，南方人和北方人的饮食习惯存在着较大的差别，前者几乎顿顿都离不开米饭，后者则倒是“无所谓”，饭桌上的主食还可以是其它种类的面食，比如：馒头，包子、饺子等等，平时，大家吃的米饭，不是蒸，就是煮，其实，还有一种新吃法，特点是：饭菜一体，鲜香味美，荤素搭配，营养丰富，非常适合上班族。
大部人蒸米饭的时候，通常都是采用传统的方式来操作，除了水和大米以外，正常情况下都不会在里头加入多余的食材，虽然味道比较单调，但是这样吃起来更方便“配菜”，某些时候，有些人更喜欢以饭菜一体的方式来操作，这样做有几个好处：一是省时省力，二是做法简单，营养丰富，非常适合上班族，或者某些懒人。
【食材配料】：大米、盐、鸡精、胡萝卜、食用油、五花肉、生抽、蚝油、葱、大蒜、土豆、老抽。
【制作过程】：
1、首先，取适量的大米（按家里人口数量来决定），将它充分淘洗干净，并且控干水分后，装入电饭锅内胆中，另外，准备少量的五花肉、半根胡萝卜，半颗土豆，分别将它们改刀切成薄片和小丁，各种装入盘中备用，状态如上图所示即可。
2、起锅烧油（热锅冷油），油烧热后，先放入五花肉，小火煸炒出肥油后，再加入少量的葱段和蒜片，炒香后，再倒入适量的生抽，蚝油，和少许上色的老抽，将它们快速翻炒均匀后，再注入半碗开水，同时，转大火烧开。
3、大火烧开后，先放入少许的盐和鸡精调味，再倒入土豆和胡萝卜（或者其它个人喜欢的食材），将它们煮至半熟后，再将它们盛入提前淘洗干净的大米中，稍微搅拌几下，再盖上盖子，按煮饭键，直到将它们蒸熟为止，这个过程大概需要半个小时左右。
4、待米粒蒸熟后，再在里头撒入适量的葱花，再次拌匀后，即可装盘上桌，这样做出来的米饭，不仅做法简单，而且味道超级的美味，非常适合懒人来操作，饭菜一体，咸香入味，家人肯定会喜欢，偶尔吃上几次，还是非常不错的，大家觉得呢？
【温馨提示】：
1、除了土豆和胡萝卜以外，选择黄豆、豇豆、香菇等等辅料也都是非常不错的选项搭配，大家可以根据时令或者个人的喜好来选择它们，挑选它们的目的主要两个，一是增加营养价值，二是丰富口味。
2、另外，大米淘洗干净后，务必直接将它倒入电饭煲中，切忌在里头加入多余的冷水，否则，蒸出来就不是米饭，而是稀饭了，尤其是新手朋友要特别的注意。
