秋天大概是吃货们最盼望的季节了吧！因为…柿子红了 ，柚子熟了 ，板栗开了， 螃蟹也肥了......各种美食在向我们招手，要问秋冬季吃什么最滋补身体？可能很多人都认为是一些大鱼大肉或名贵药材之类，殊不知，便宜又香甜的甘蔗，才是“滋补大军”的佼佼者。
秋天，一定要买一根黑皮甘蔗，回忆属于小时候的甘甜。甘蔗一直很受大众的欢迎，当然受欢迎的原因不仅仅是因为意味着节节高升，还因为它本身的甘甜多汁，滋润着干燥的秋日。
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甘蔗生长在湿热的环境。在广西，种植甘蔗被视作“甜蜜的事业”，从广西中部往南，千万亩甘蔗在这片气候炎热、雨水丰沛的红土地上茂盛生长。广西的蔗糖产量占全国总量60%以上，超过40%的广西农民涉足甘蔗种植。
立秋后昼夜温差较大，所以生长出来的甘蔗清甜，汁水丰沛，咬一口沁人心脾。被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”。
上等的甘蔗，闻起来有一股清甜的味道，表皮坚硬富有光泽，皮的外面还挂着一层白色的粉末状物体，饱满丰富的果肉，脆甜多汁，里面的茎色泽莹润，咬上一口，汁水在舌尖爆开，回味无穷。给食用者带来甜蜜享受的同时提供相当多的热量和营养。
在广西人的生活里，甘蔗不只是水果，还是食材。口味偏清淡的南方人大多承受不起羊肉的浓郁味道，甘蔗便成了羊肉的绝配，湮灭羊肉的膻气，加添汤水的清甜，成就众人期盼的一锅浓郁滋补的羊肉汤。
削皮后的甘蔗榨汁后，味道比直接咬甘蔗更清甜一些，甘蔗的清香味也更加浓郁。甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占食用部分的84%。而它的纤维含量更是一眼就看得到。
因此，常吃甘蔗还能缓解便秘，畅通肠道。便秘改善了，皮肤自然也会好起来~由于甘蔗具有生津润燥、助脾健胃、利尿的功效，所以很适合一些在秋冬季感觉消化不好或尿量偏少的人士吃。
