黄瓜木耳炒鸡蛋
材料
鸡蛋，黄瓜，黑木耳，葱，食用油，盐，料酒
做法
1.黄瓜洗净切片。木耳泡发去蒂洗净。葱切成葱花。
2.鸡蛋打入碗内，在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。
3.热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。
4.再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒一分钟，之后放炒好的鸡蛋，最后放切好的黄瓜，翻炒均匀。
5.出锅之前放盐调味，翻炒均匀即可出锅。
娃娃菜烧粉丝
食材：娃娃菜、绿豆粉丝、五花肉、豆瓣酱、蚝油、葱姜、食盐
做法：
1、五花肉切薄片，娃娃菜纵向切成八瓣，大葱切葱花，姜切末，豆瓣酱剁碎；
2、粉丝用温水泡软；
3、锅中放少许食用油，放入五花肉煸至变色，放入葱姜、豆瓣酱煸炒；
4、加入切好的娃娃菜、粉丝、酱油、蚝油、食盐，翻炒均匀后，加入半碗水，小火煨焖一会；
5、煨焖至娃娃菜变软，粉丝透明即可关火盛出。
白萝卜炖牛肉
食材：桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒、牛肉500克、白萝卜250克
做法：
1、牛肉、白萝卜均清洗干净切成块，葱、姜洗净切片备用；
2、热油锅爆香葱、姜后，放入桂皮、大料、牛肉进行煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐进行调味，再加适量的水烧开；
3、最后改用小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
虾仁豆腐
食材：鲜虾250g、豆腐1块、小红椒1个、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒碎、盐、生粉1小勺、水淀粉、姜、蒜
做法
1、鲜虾洗净，去除虾头虾壳虾线，留下虾尾，加入少许黑胡椒碎，少许盐，1小勺生粉拌匀，腌制10分钟;豆腐切小方块，放入开水中，加入1小勺盐，焯水后捞出控干水份;锅中放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色，盛出待用；
2、锅中留底油炒香姜蒜片;倒入豆腐和小红椒，调入1勺生抽和1勺蚝油，轻轻炒匀，再加入虾仁，倒入50ml清水，盖上盖，焖烧两分钟，最后加入2勺水淀粉勾芡，勾芡后，菜品色泽明亮，更有食欲，粘稠的汤汁非常下饭。
