天冷了,这种蔬菜要多吃,营养物质丰富,吃了补充营养增强抵抗力

天冷了,这种蔬菜要多吃,营养物质丰富,吃了补充营养增强抵抗力
2020年10月21日 13:41 拉丝人生

关注我,每天精彩不断!

导读:天冷,这种蔬菜要多吃,补充营养,增强抵抗力,简单一炒就是美味

最近天气越来越冷了!我们这里自从过了中秋国庆之后,温度直接下降了十几度,可真是把人都“冻坏”了!之前我只是想着我们这里的温度是这样的,可是在前两天我无意中发现,全国各地有好多地方都是这样的情况!这个时候大家可都要注意保暖啊!因为在这种冷热交替的时候,是人们抵抗力最低的时候,所以保暖是很重要的。在保暖的同时,在吃的这一方面也是非常重要的,尤其是要吃一些营养又滋补的食材,这样才能增强身体的抵抗力!在这些滋补的食材中,可供大家选择的肉类,大家应该都再清楚不过了;可是在蔬菜这一方面,我感觉大家都是“不会”吃的!在现在那些应季蔬菜中,有一种被大家忽略的食材是大家一定不能错过的!这个蔬菜就是萝卜菜!

所谓的萝卜菜,其实就是用萝卜种子栽培出来的萝卜嫩苗,它里面含有丰富的氨基酸、维生素、碳水化合物和多种微量元素等物质,这些都是我们身体所需要的能量。吃了萝卜菜之后,身体吸收了这些营养物质,就能补充营养,增强抵抗力!所以大家一定不要错过了。

有些人认识了萝卜菜之后,不知道该怎么烹饪。其实它和我们平常常吃的绿叶菜的做法没有什么区别,简单一炒就是一种美味!在这里,我就简单的为大家介绍一下我家常吃的做法,感兴趣的一起来看看吧!

【炒萝卜菜】

我们需要准备的食材:萝卜菜、蒜、猪油

第一步:把准备好的萝卜菜清洗干净,装在盆子中,然后在盆中加入适量的清水和盐,搅拌均匀,把萝卜菜在盐水中浸泡15分钟,浸泡好了以后,再用清水冲洗一遍,洗干净后,控干水分,放在旁边备用。紧接着把蒜清洗一下,切成蒜末备用。

第二步:把锅烧热,然后在锅中加入适量的猪油,猪油烧热之后,把蒜末倒进锅中翻炒,炒出香味,然后把萝卜菜倒进锅,开大火快速翻炒,炒30秒左右即可。

第三步:等到锅中的萝卜菜炒的颜色变深了,就往锅中加入适量的盐、蚝油、鸡精;调料加完以后,用锅铲快速翻炒20秒,翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士:

1、把萝卜菜清洗干净之后,用盐水浸泡15分钟左右,可以浸泡出菜表面的农作物残留。

2、我用的是猪油来炒萝卜菜,我觉得猪油炒出来更香、更脆嫩一点;如果没有猪油的,可以用常吃的油炒,味道也是很不错的。

3、在炒萝卜菜的时候,一定要开大火快炒,这样炒能够防止水分的流失,口感才会脆嫩。

天冷之后,这种蔬菜要多吃,多吃补充营养,增强抵抗力,简单一炒就是美味!现在正是吃萝卜的季节,而萝卜菜也是正当季的,把萝卜菜买回来简单清炒一下就是美味!好吃又营养的食材,大家一定不要错过!

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部