一道可以连吃3天都不腻的菜，做法简单，带走身体油脂和垃圾
最近几天的温度有些高，家里人的食欲也受到了一定的影响。但是有一种土豆的新吃法是很受他们喜欢的，这也是唯一一道可以被吃光的菜品了，所以一周总要做上几次。土豆在大家心中的地位是比较高的，无论用什么样的烹饪方式，都能做出味道很好的菜品。其中最常见的就是切成片状或者是丝状炒着吃了，另外还有红烧的或者直接蒸熟拌酱吃，都是很好的选择。
它不仅味道好，营养也很丰富。里面元素和钾盐的含量都比较高，在身体中可以停留很长时间，所以有很强的饱腹能力。同时它还能帮助我们带走一些油脂和垃圾，是一种很健康的食材。在欧美的一些国家，会直接用它来做主食。做法多样味道好，还有一定排毒和通便的作用，适合各个年龄段的人来吃。下面要说的就是土豆的花样做法，鲜香又可口，连吃几天也可以。如果你喜欢这款食物，就一起做一次吧。
【菜名】：蒜香土豆无油肉
【需要食材】：猪肉适量、土豆2个、蒜1头、葱1根、姜适量、八角3个、香叶3片、香菜少许、干辣椒3-4根、盐适量
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备齐全，猪肉根据自己和家人的喜欢来选择肥瘦的或者是纯瘦的。锅中放足量的清水，把猪肉整块放进去，里面放上葱段和姜片，再撒些料酒在里面。转大火煮开之后撇去上面的血沫，盖上盖子转小火继续炖煮。
2、 直到筷子可以轻松地扎进肉里，而且这个过程不会有血水流出来，达到这样的状态就可以了，时间大概需要二十分钟左右。
3、 关掉火继续焖煮一会儿，直到锅子回到常温的状态，将肉取出控干水分。切几块放在一旁备用，剩下的可以放到袋子里冷冻起来，想吃的时候随时取出来。
4、 锅中放少量的油，转中小火慢慢的煎制，直到表面变成黄色，把多余的油脂控出去。
5、 继续在锅中加入香料和料酒，大火翻炒出味道。
6、 大蒜剥去外皮直接放入锅中，稍微煎制一下，接着放入水和酱油。
7、 土豆洗净削去外皮切成块放，切好之后放到锅中，大火煮开之后转小火继续焖煮，里面放些干辣椒调味。
8、 把盖子扣上，用中火继续焖煮二十分钟，揭开盖子在里面加些盐和生抽调一下味道，然后就可以装盘了。好吃又很下饭的蒜香土豆就制作完成了。
【烹饪小贴士】：
1、 煎肉的时候可以放少量的油也可以不放。根据自己选择的肉来决定。如果是肥瘦相间的就不需要放了，因为煎制的过程会出很多的油。
2、 土豆洗好要浸泡一会儿，避免和空气接触时间长会出现氧化的反应。
3、 如果家里有小朋友或者老人，就不要放干辣椒了。
