大家都吃月饼，我却爱上玉米粑，喷香软糯又简单，比月饼更好吃
中秋前后，月饼横行！
月饼的做法其实很简单，美美也狂热地玩了几年，买回来各种各样的月饼模具和原材料，整夜整夜地做做，除了自家吃的，各种送朋友送同事......，香甜的月饼确实好吃，自己做的也健康，但不论怎么减糖、减油，它终究还是个高热量的点心，出于身体健康的考虑，今年中秋不做月饼啦！这段时间我爱上了它，喷香软糯又简单，比月饼好吃多了！
人到中年，再加上前不久查出来患了胃炎，美?美对健康的饮食，比什么时候都重视，平日里最爱的各种甜食，也在慢慢远离，饮食力求清淡、健康、营养，高油高糖的月饼，肯定也在远离的名单上喽。嘴馋的时候，就自己做点小点心之类吧。按照自己的喜好来制作，少了各种的添加剂，既能解馋又能给身体增加营养，一举两得了。
今天给大家分享的这道美食，是美美最近的新宠。喷香软糯又简单，营养加倍，比月饼更好吃！
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，除了补血祛湿，还有明显的健脾胃功效。
除了健脾胃之外，紫米中的钙、锌是青少年儿童成长的必需元素，而花青素、叶酸、铁等营养成分又是女性的美丽元素。
杂粮的口感比较硬，加入少许糯米，能很好地改善口感，这道糯米红豆玉米叶粑粑，不仅营养丰富，口感更是软软糯糯，老人孩子都喜欢呢。
比月饼简单又健康，可以多给家人做哦！一起来看看具体的做法吧。
【糯米红豆玉米叶粑粑】
主料 紫米130克 糯米370克 红豆50克 糖适量
辅料 水适量
做法：
紫米跟红豆、糯米准备好。
将紫米糯米和红豆都放入盆中，加入清水浸泡一个晚上。杂粮做点心，最好先充分浸泡，才能获得更好的口感。
浸泡好的杂粮再次清洗干净，将水倒掉备用。
取一片玉米叶子，舀一勺杂粮放在玉米叶中间。
将两端折好后，再用纱线绑起来。
全部都裹好啦。
将绑好的玉米叶粑粑放入清水中，水量要没过食材。大火烧开后煮20分钟，再?闷?十分钟，捞出来稍微控水即可。热吃凉吃都清香美味。
这道杂粮糕，既有红豆的软糯清香，又有紫米的劲道爽口，一口下去，浓浓的玉米清香回味甘甜，比端午的粽子更美味呢，杂粮这样做，比精米白面更可口。
制作的时候要注意，粗粮比较粗糙，一定要浸泡一个晚上，最少也要四个小时以上，这样做出来的玉米叶粑粑口感才柔软，三种食材都交织在一起，回味无穷。
这道好吃又简单的杂粮粑粑您学会了吗？如今生活条件好了，精细粮食进食过多，不妨多试试粗粮，将普通的食材换个方式做出来，好吃又健康，老人孩子都喜欢呢！如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
