最近天气很冷，我不知道是否有像我这样的朋友想吃热气腾腾的食物，尤其是热汤。
但是每次谈到汤时，大部分人都觉得喝汤很容易发胖。实际上，只要尽可能避免油腻和浓郁的味道，始终保留汤的原始风味，喝这样的汤，不仅不会使体重增加，反而饭前来一碗可以饱腹并且使身体变暖和哦。
今天我给大家分享这一道简单开胃的营养汤，每次做这汤，家里孩子都会比平时多吃一碗米饭。
准备材料：
一个成熟的番茄（选择一个成熟的番茄），半个金针菇，切碎的细香葱，切碎的大蒜，适量的水，盐和糖。
1.洗净西红柿，切成小块，以备后用。你可以去皮或不去皮，这个随意。
许多网民说自己炒西红柿时不容易出汁，那是因为炒菜的时间不够，或者西红柿还没有完全成熟。请记住，如果切丁更有利于炒出汁水哦。
2.剪下金针菇的根，然后洗净备用。
3.准备一个不粘锅，并用中火加热。当锅热时，倒入适量的食用油，然后加入蒜末，炒至有香味后，然后倒入切成丁的西红柿，并用中大火炒至出汁。
4.加一碗水，如果喜欢汤，可以加更多一点。大火烧开后，加入金针菇煮至汤变浓。请注意，金针菇必须多煮一会儿，否则可能导致食物中毒。
（注：金针菇含有秋水仙碱。如果未煮熟，与空气接触后会因氧化而形成秋水仙碱。该这种物质是有毒的，请不要大意）
5.加入盐和少许白糖调味，最后装盘撒上切碎的葱做点缀即可。
这道菜的调味料较少。如果你喜欢浓郁的风味，可以倒一点生抽，但是我个人认为只加盐和白糖已经很好吃了，因为可以很大程度上保留汤的原始风味。
好了，今天分享到这了，感谢谢您的阅读?
最近天气特别冷，下了很多雨，所以记得多喝些热汤哦~~
我们下期再见?
