国内猪肉难道不够吃吗,还要进口美国猪肉?

国内猪肉难道不够吃吗,还要进口美国猪肉?
2020年05月23日 22:22 星座文化室

提要:国内猪肉难道不够吃吗,为何还要进口美国猪肉?

近来美国4万吨猪肉即将运抵我国的消息在国内引起流量热议,其中就有一个大家比较关心的话题,国内猪肉难道不够吃吗,还要进口美国猪肉?美国猪肉是不是比国内本土猪肉好,优质?基于这两个疑问,来做一下介绍,究竟为何我国非要从美国进口猪肉。

中国是世界上生猪的饲养大国,同时也是世界上的生猪消费第一大国,资料数据表明单单是国内生猪产量就占到了全球总量的一半,即便是号称农业畜牧大国的美国,也不是中国的对手。当然也正是由于中国存在这么一个庞大的市场,欧美诸多国家纷纷将他们的目标投向了我国。近些年向我国输送猪肉的国家不完全统计有:爱尔兰、丹麦、加拿大、墨西哥、芬兰美国等国家。

大家知道2019年是我国生猪养殖大爆发的一年,当然也是消费者灾难性的一年,猪肉价位高达每公斤40元,也正因为中国缺猪肉,2019年我国全年进口猪肉210.8万吨,同比增加75%。从这里说明一个问题,我国进口猪肉的最大原因是国内缺猪肉,否则的话去年猪肉价位也不至于那般的高昂了。进口猪肉的目的之一就是在于满足国内百姓的猪肉消费需求,平抑国内猪肉价格。

当然需要正视的一点事,即便是我国去年进口了那么多的猪肉,整体猪肉消费量还是有所下滑的,在2019年的猪肉消费量已经下跌到了3793.7万吨,同过往年度消费超过5000万吨还是有着非常大的差距。而且在今年一季度为了确保国内市场猪肉价位的稳定,国内进口了95.1万吨,相比去年同期还是增加了1.7倍。国内疫情猪肉消费虽说有所下降,但是进口却并没有减少。可见国内猪肉短缺还是比较严重的。

那么进口猪肉同国内猪肉有哪些区别呢?相同点是他们都是猪肉,但是毕竟不是来自同一个国家,参考的养殖标准、出栏标准等不同,猪肉的品质还有有所区别的。首先中美猪肉的不同点就是体现在了价格,美国方面像在国内猪肉成本价也在10元以上,而美国可以做到7元左右,根据一季度国内肉制品加工企业双汇集团的报告,今年中美之间的猪肉价格差还会保持较大差距,这也是国内企业愿意采购美国猪肉的原因之一了。

其次中美猪肉的品质存在差异。美国生猪养殖基本上全是规模化的集约养殖体系,而在国内散户养殖还占到了国内养殖较大份额,从品质以及安全角度来说都存在较大的不确定性。有网友提出美国对于养殖存在瘦肉精问题,在美国瘦肉精确实不违法,在出栏前两周停用即可,不过对于进口猪肉,如果检测出瘦肉精是不可能过海关的。进口猪肉在质检方面的把控绝对不低于国内国产猪肉的检测标准。所以在安全性角度大家也不必怀疑。

对于进口猪肉的到来,势必会冲击国内猪肉生产状况,当然换一个角度看问题的话,进口的洋猪肉进来之后反倒平抑了国内猪肉价格,同时还会倒逼整个养殖业进行产业升级,对于国内养殖来说,不也是好事吗?

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