年纪大了身体虚弱?此物与粳米一起煮,改善食欲不振、年老体虚

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2020年07月28日 11:39 大圣的宠物圈

莲藕俗称藕丝菜、光旁莲藕,为睡莲科草本植物莲的肥大根茎,原产于印度,我国很早就开始栽培,主要供食部分为地下茎及其果实一一莲子。

莲藕脆嫩多汁,为我国水生蔬菜作物中经济价值最高的一种,生食脆甜,熟食香糯,是春、夏季重要的蔬菜品种。

莲藕营养丰富,每500克含蛋白质4.3克、脂肪0.4克、碳水化合物86克、粗纤维2.2克、钙82毫克、铁2.2毫克、胡萝卜素0.09毫克、硫胺素0.47毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸1.7毫克、抗坏血酸108毫克。

《本草经疏》:“藕,生者甘寒,能凉血止血,除热清胃,故主消散瘀血,吐血,口鼻出血,产后血闷,及止热渴,烦闷,解酒等。熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,实下焦,消食,止泄,生肌。”

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