立秋了还热气腾腾?煲个鱼头汤降降让人上头的暑气

立秋了还热气腾腾?煲个鱼头汤降降让人上头的暑气
2020年05月29日 15:58 小樊说宠物

『90后已经开始养生了』

立秋已经到了

肥鱼的秋膘也开始悄悄长起来了

但夏天的热浪却丝毫没有懈怠

从露天暴晒到空调房的续命狂奔

是大汗淋漓的狼狈和燥热

室内外的大温差

也让不少小伙伴扶额不适

为了追赶90后的养生热潮

小厨也决定踏上这条养生的不归路

今天就做一盅鱼头汤来补补气

来一场养生趴甩走暑气

虽说是一碗鱼头料理

小厨却选了瘦肉来提鲜增味

切好的鱼头裹上酥油

下锅煎至金黄

再放入滚烫的水里

咕嘟咕嘟的翻滚之中

汤水散发出诱人的鱼香味

加上去腥的鲜姜

隐约中透着丝丝甜辣

川芎的清香混着白芷的微苦

让这一锅汤食溢出养生的气息

浓郁丰厚的汤汁一口下去

鲜甜热辣的暖流便从喉间直入心脾

味蕾的舒坦和无形的压力

都在这一刻得到释放

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|? 太白鱼头汤

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RECIPE

『周末靓汤养生趴,要不要来一波?』

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