晋城土特产有沁水黄小米、泽州红山楂、沁水黑木耳、高平大黄梨、沁水蜂蜜、润城枣糕等。一、沁水黄小米沁水黄小米色泽金黄，颗粒饱满，食之米饭香味浓郁，软而不黏结，米香浓郁，其营养价值超过粳米。好的沁水黄小米营养价值极高，经常吃沁水黄小米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻，有肾病者宜常食，脾胃虚弱者宜久食。
二、泽州红山楂泽州红山楂有悠久的栽培历史，还有着独特的地理位置和优越的自然条件。山楂具有清热解毒、散淤化痰、提神止血、醒脑消食的作用，山楂果实酸甜可口，能生津止渴，素有全国山楂王之美称。三、沁水黑木耳
沁水黑木耳形如飞，状如燕，不但肉质细腻，脆滑爽口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，是人们生活中不可缺少的食物。由于沁水黑木耳各种营养成分完善而丰富，故被誉为素中之荤。四、高平大黄梨
高平素有梨乡之称，主要有有大黄梨、雪梨、夏梨等十多个品种，隋朝时，曾经被皇室封为进贡珍品，高平大黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口，各种维生素、矿物质含量高。其中陈土区镇铁炉村产的大黄梨品质最优，俗名铁炉梨。五、沁水蜂蜜
沁水蜂蜜是山西省晋城市沁水县的特产。沁水蜜源丰富，有荆条80多万亩，黑刺30多万亩，刺槐10万多亩，还有各类农作物及果树数十万亩。瓶装净化蜂蜜市场畅销，闻名全国。以上就是晋城土特产中的几种。
