朋友病了,去看望她,无疑水果是很好的选择。
水果店中,黄澄澄的黄桃摆在一起,看上去实在是太诱人了,买了6个,价格真不便宜,虽然说现在是各种水果大量上市的时候,在水果店以及超市,大部分水果价格还是高居不下,又买了两个红心火龙果,一串葡萄,三种水果总共是88块钱。
7月这个季节,就是吃桃子的时候,水蜜桃、油桃、蟠桃等,换着吃,很庆幸,在最近几年市面上能够看到黄桃,说实话,以前没见过,更别提吃了。
以前物流不是特别发达,运输黄桃是需要时间的,而黄桃比较娇气,果肉细腻,就很难从产地走出来,往往被制作成黄桃罐头,延长保存期,远销国内外。
在很多人记忆中,黄桃罐头是美好的回忆,尤其是70 、80后,喝一口糖水,吃一口果肉,那个香甜深深烙在脑海中,永远忘不了,而新鲜黄桃一口咬下去,满嘴爆汁,香甜美味,是黄桃罐头不可替代的。
自从第一次吃过黄桃之后,夏天,遇到此水果从不手软,一买就是5斤,消暑解渴特养人。
桃子本身就是季节性很强的水果,而黄桃从上市到采摘结束,大概只有短短20天左右,物流给力,不是黄桃产地,也能够吃上新鲜桃,就算从网上购,2~3天时间能到家。
黄桃吃法
黄桃和普通桃子一样,在外皮有一层绒毛,吃之前需要清洗干净,先把桃子放在水龙头下冲洗一两遍,然后拿出一个器皿放入一勺食用盐,搅拌均匀,再把黄桃放入浸泡5分钟左右,拿手轻轻搓洗表面,这个时候桃毛会干干净净,放在水龙头下再重冲一遍,吃的时候不需要削皮。
黄桃口感好,营养佳,酸酸甜甜的味道能够促进食欲,含有大量的胡萝卜素,番茄黄素以及多种微量元素,其中所含果胶以及膳食纤维等营养成分能很好帮助肠道蠕动,预防便秘,同时饱腹感强,有益身体健康。
从网上下单真的是实惠又新鲜,水果店10块钱左右一斤,当然地方不同,价格不一。
收到黄桃之后打开包装,检查有没有坏果,有没有变软的,先把软的拿出来吃,稍微硬一点的放2~3天会自然成熟,非常香甜。
另外黄桃除了生吃,还可以煮熟来食用,香甜爽口,天气炎热没有胃口,吃不下饭的时候吃一些,是一种美好的享受。
桃罐头制作方法
选择比较硬的黄桃清洗干净,从中间一分为二切开,取出核,然后削掉桃皮,切成大小相同小块,放入锅中加入冰糖熬煮8分钟左右,关火即可,冰糖与桃子的量为10:1,喜欢吃甜的可以增加冰糖。
若想吃黄桃罐头,又没时间做,那么可以选择成品,打开盖子就可以吃,夏天,放入冰箱冷藏之后风味更佳。
![](http://n.sinaimg.cn/finance/pc/cj/kandian/img/article_pic05.png)
4000520066 欢迎批评指正
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有