现在天气已经越来越热，马上就要到夏天了，在这个时候我相信大家很多人都是没什么胃口，不想吃热饭的，其实在这个时候如果吃上一些凉拌的菜的话，也是大家都比较喜欢的，尤其是凉拌西红柿，是很多人都比较喜欢的一个食物，但是大家在做凉拌西红柿的时候也有小技巧，今天就跟大家说一下。凉拌西红柿别只会放糖，多加这一步，味道堪比果汁，孩子最喜欢
都知道西红柿在现在这个季节也正是上市的季节，西红柿里面的营养也很丰富，卖的价格也非常便宜，所以大家在平时买上一些西红柿放在家里凉拌着来吃也是非常不错的。我们大家在办西红柿的时候，都是把西红柿切成片，然后撒上一些白糖，这样吃其实办西红柿的时候也有技巧。
我们在做的时候首先就是准备食材，西红柿盐和白糖做法就是先把西红柿清洗干净，洗干净之后对半切开，然后切成一片片的薄片，切好之后就要放在盘子里，然后撒上少许食用盐，静置10分钟左右的时间，时间到了之后就可以撒上一些白糖就行了，这样一个非常好吃的糖拌西红柿就已经做好了。
其实其实很多人看到这里之后就不明白为什么要放盐呢，放盐之后口感不会有些咸吗？实际上放盐是可以让西红柿的汤汁更加丰富，有助于把西红柿里面的汤汁吸出，味道会更好，而且汤汁会更甜，吃起来也没有咸味，所以大家在就是如果喜欢吃糖拌西红柿的话，就可以用这个方法来做了。
