前段时间，某外卖平台对全国的雪糕销量进行了盘点，从图中可以看出：东三省的雪糕销往全国各地，而上海、浙江、河南等地的品牌只能自产自销。其实销往全国的只是东三省产出雪糕中很小的一部分，要想体验真正的东北冷饮，你得去曾经的老奉天、如今的大沈阳。“冷饮”一词最初出自上海滩，用来指代冰淇淋、冰棍、雪糕等一票外国舶来物，现在全国通用了。
相比起南方地区，沈阳美食不算有名，却有两张响当当拿得出手的名片：一张是“鸡架之城”，另一张必须是“冷饮之都”。南方人的雪糕算一种夏日特供，入秋后销量就要急速下降了，沈阳人的雪糕却是一年吃到头。
沈阳冷饮，承载了许多人的童年记忆
一说到东北，可能大家想到的是严寒和冰天雪地，但其实7、8月的东北跟全国大多数城市一样火热。东北老铁也会说：我们那旮瘩就两个季节，常夏和凛冬。东北三个省会城市中，又数沈阳的地理位置最南，长白山横亘在其东边、燕山挡在南边，夏天热气出不去，冬天暖流进不来，沈阳的夏天，是那种无风的酷热，且持续时间很长。所以如果夏天没有冷饮，沈阳人可怎么活？
早些年间，陪伴沈阳人度过夏天的是皇姑雪糕，后来几年则成了中街大果儿。但不管品牌、包装和味道怎么变，沈阳人的记忆里都有一股子雪糕或汽水的味道，哪怕如今那种味道早就消失了，也不曾忘记。
在外地闯荡的沈阳人，夏天脑海中总不自觉闪现出一个小人头，这不是中毒的症状，而是想念当年吃过的“人头雪糕”。这款曾风靡大江南北的雪糕，老家就是沈阳，很多人童年时都有过“先吃帽子还是先吃脸”的纠结。曾有一段时间这款雪糕从市场上销声匿迹，再重出江湖时感觉已不是当年的味道。
还有80后、90后小时候吃过的“绿舌头”也来自沈阳，那时候大家的零花钱都不多，买了冰棍后舍不得一下全部吃完，“绿舌头”越吸越长，还有人玩起了比谁的舌头更长的游戏。虽然现在想来有点恶心，但那时候是真的开心。
天冰大果这个名字自带东北味，当年被叫做“宝莲灯”，因为电视剧《宝莲灯》热播，而这种雪糕是一层橘子味的冰壳，包着里面奶油味的冰淇淋，从造型到颜色都很像宝莲灯。吃的时候一定要先把中间吸空，再慢慢啃外面的冰壳。不光沈阳人，全国各地都躲不过沈阳冷饮的“回忆杀”。
儿时的雪糕停产了？沈阳人一直在推陈出新
没人能说清沈阳到底有多少种冷饮，我们小时候吃的雪糕，很多都肇始于沈阳。如今似乎很难再吃到儿时的味道了，但沈阳人在雪糕创新这条路上，从未止步。
中街1946雪糕是“中街冰点城”的一个网红产品，在沈阳人中也很受欢迎，1946年正是这个老牌冷饮公司的创始年份，不过沈阳人最引以为豪的还是麻酱口味的“中街大果”。麻酱口味的雪糕听起来非常怪异，外地人往往皱着眉头不敢吃，若在沈阳朋友的怂恿下尝过一口，又逃不过“真香”定律。
如果说麻酱雪糕还算中规中矩，那么添加了竹炭，外表黑不溜秋椰子灰冰淇淋；把珍珠都冻得没有丝毫Q弹软糯口感的奶茶味雪糕；可以边吃雪糕边整啤酒的“德式黑啤”雪糕；以及牛奶冰淇淋中夹着咸蛋黄肉松馅的雪糕，都能刷新我们对传统冷饮的认知。以至于有网友喊出：放过雪糕吧。
其实沈阳人也很无奈，虽然占领了全国绝大部分的市场份额，但传统雪糕逐渐失去市场也是事实。毕竟过去夏天吃雪糕是为数不多的选择，而如今奶茶、网红汽水甚至咖啡都可以挤占雪糕的市场，所以各种网红雪糕层出不穷，让厂家恨不能把一切食材都冻在雪糕里，那些稀奇古怪的雪糕好不好吃消费者不一定知道，但噱头肯定是赚足了。
只是很多新品好像在赔本赚吆喝，刚出现时火一阵子，很快就被人遗忘了。毕竟网红产品虽然夺人眼球，但消费者更在意的还是价格和味道。
沈阳冷饮代表着无限可能，很难说在沈阳哪种口味的雪糕是非尝不可的，但或许吃遍了各种口味的雪糕，还是第一次到沈阳吃的那种味道最深入人心。你到过沈阳吗，有没有一种沈阳冷饮让你念念不忘？评论区聊聊吧。
