这道菜不用进油锅,空气炸锅轻松搞定,做菜不用太累,需要偷偷懒
By vickyshaowy
用料
掌中宝 200g
生抽 2勺
料酒 2勺
生粉 1勺
黑胡椒 适量
糖 1小勺
盐 少许
麻油 1勺
大蒜粉 1勺
做法步骤
1、用厨房用纸将掌中宝残余的水分吸干
2、放入生抽,料酒
3、再放入生粉,盐,糖,黑胡椒,大蒜粉
4、用手将食材进行搅拌,充分拌匀,直至酱料能被肉充分吸收
5、最后放入麻油
6、将掌中宝放入密闭的容器,放入冰箱,腌制3-4个小时
7、腌制完成后,空气炸锅200°先预热,再将烤盘中铺上锡纸,将掌中宝平铺在锡纸上,进行烤制。时间20-22分钟
8、烤至掌中宝表面微焦,拿出装盘。 香脆掌中宝完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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