和大多数西方国家一样，荷兰人把牛奶、土豆、面包当作是主食，流行“两冷一热”的饮食习惯。去荷兰之前，听身边的人说这个国家是“美食沙漠”，劝好吃的我们别带着太多的期待。但玩了一圈下来，我发现其实荷兰还是有很多好吃的美食和小吃的，特别是在阿姆斯特丹的时候，每天都可以尝到很多独特的味道。
1. Manneken Pis小尿童薯条相信去过荷兰的朋友应该都知道这家店，号称“每天卖出一吨土豆的荷兰No.1薯条”。店薯条店的面积不大，没有就餐的位置，但是排队的人还是很多。据说这里的所有酱料都是经过了无数次的秘制配方，种类有几十种。如果有选择困难症的人干脆直接选招牌吧，薯条又大中小三种分量，分量特别足，两个人其实一份中份的就够了。他们家的酱是真的很特别，薯条也是很粗大的那种，配着多种不同的酱蘸着吃，很香。
2. Haring生鲱鱼这个也算是世界知名黑暗料理了，生鲱的荷兰语叫haring，是在荷兰非常受欢迎的一种鱼，类似沙丁鱼，每年5月到7月，这种鱼就会在荷兰靠近丹麦的沿海被捕上。生鲱鱼最典型的吃法就是配上洋葱直接一整条生吞下去，把骨头嚼碎，或者是夹着面包做成生鲱鱼三明治。可能对于很多我们这些中国胃来说，第一次吃可能会不太能接受这种吃法，但是只要大胆地进行第一次尝试，说不定你会爱上这种生食哦。
3. Tony的巧克力这是在荷兰很有名气的本土巧克力牌子，基本上街边的超市或者景点都有卖，也不是很贵，价格基本在1-4欧。其中最值得关注的是它们的包装，外形奇特、夸张、艳丽，里层是森林管理委员会认定的纸张，包裹巧克力的锡箔纸是可收回材料，时刻提醒公众提高环保的意识。
巧克力本身的口味偏甜，创意十足，经常会推出不同的口味，比如有牛奶、焦糖海盐、纯黑、山核桃可可、跳跳糖、白树莓饼干等等。大多数人知道这个巧克力品牌应该都是被他的创始人的故事所吸引:在当时，几乎所有巧克力豆豆沾染了奴隶的血泪时，业界很少人愿意放弃利益做出改变时，而创始人tony从最初坚持着零奴隶的巧克力供应链。于是就有了今天这个特别的荷兰本土巧克力品牌。
4. 焦糖华夫饼焦糖华夫饼作为荷兰的国民点心，在荷兰的大街小巷都有卖，去荷兰旅游怎么能不尝一尝呢？传统的吃法就是将饼盖在冒着热气的咖啡或者茶上，等到中间的焦糖软化后在一口饼，一口咖啡搭配着吃。外层的华夫饼酥酥脆脆，里层的蜜蜂焦糖香甜软糯，一口咬下去，超满足！
通常荷兰料理都标榜“妈妈的味道”，特别是荷兰风味独特的乳酪就非常有名，有各种千奇百怪的味道，荷兰的美食小吃还有很多、很多，而且大多吃一次就能一辈子记住，下次再去荷兰千万别再说荷兰没有好吃的啦！
