图说旅行,讲述平凡百姓故事,图文原创,不得转载盗图。最近前往河北北部山区革命老区采访,中午快一点了,到镇上去寻找吃的,路边看到一家写着“正宗安徽板面”的小店,5个人一行走了进去。小店的路边是国道,来来往往的大车很多,有司机来吃饭。
在河北各地,要看到拉面,一定写着兰州正宗拉面,是兰州的回民人开的;要看到板面,店主一定是来自于安徽的夫妻,店上一定写着安徽正宗板面。由于这两种面卖的十分便宜,基本5到10元就能吃一大碗,所以当地人也懒得关心面正不正宗。
走进的这家板面馆,大姐和一男人在经营,说来自于安徽,在这里开板面馆十多年了。不过这店里卫生实在堪忧,地上油污和一次性筷子的外包皮满地都是。由于时间太晚也顾不及到其他地方去找,所以叫大姐赶紧把店里打扫一下。在查看店里能吃啥时,一眼瞄见箱子里的烧饼。
这烧饼还热乎,大姐说是她新烤的,1元一块。然后5个人分头要了3碗板面2碗炸酱面。先拿了块烧饼尝了尝,感觉还不错,一下要了10块,把大姐高兴坏了。
这烧饼很薄,外层裹了一层芝麻,外黄里酥内脆,大姐说,这烧饼是她用大缸外加煤气烤出来的。
面还没上来,几个人有点饿了,先吃这10块上桌的烧饼,发现越嚼越香,决定再买10块带回家。大姐更是高兴得合不拢嘴,说就剩这12块了,全给你们吧。
长期出门在外行走,吃饭哪饿哪吃,车站,机场,景区价格常常吃得心疼,最让人受不了的,是高价吃了做的还特难吃让人心生不快,所以见到有一块钱还好吃的东西有点不适应。和大姐聊天,说你卖一块钱赚啥啊,这么好吃的饼2块一块也有人买,说得大姐都有点不好意思。
2个人要的炸酱面上桌,是一大碗,碗上都套个塑料袋,没搞清为啥要套个塑料的不直接用碗盛。碗大面也多,感觉2个人都吃不了要浪费了。倒想起了曾在北京吃过的38一碗的北京炸酱面也没这么多。早知道这么多,一定告诉大姐少给点。
板面碗比炸酱面小点,价格便宜一块钱。最后一算帐,板面5元一碗,炸酱面6元,一瓶冰红茶3元,烧饼22块,5个人总计花了52元。大姐执意要收50,感觉小店不易饭还便宜没啥利润可赚,最后怎么给她零钱也没收。
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