白水羊肉
By 敏猪
夏日的羊肉不炖汤了，来点清爽的吃法。
原料：羊腿肉、姜、小葱、香菜、干辣椒面、味精、盐。
做法步骤：
第1步、羊腿肉买回洗净，浸泡一会，让它去去血水。
第2步、汤锅里放入肉块，加入清水。
第3步、姜拍破，备用。
第4步、煮开焯水，打掉血沫。
第5步、重新冲洗干净。
第6步、汤锅加入足够清水，放入姜块。
第7步、放入肉块。
第8步、盖上盖子烧开后，改小火慢炖40分钟左右，肉能被筷子轻松戳透即可。
第9步、干辣椒面加入味精，盐。
第10步、加入香菜和小葱，搅拌均匀，作为干料碟。
第11步、好吃，不油腻的白水羊肉。
第12步、配上干辣椒碟，好吃哦。
来自 美食天下 敏猪 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
