宿州烫面是皖北特色小吃，让不少身在他乡的宿县人心心念念。在宿州市区的街头巷尾、校门口、小区门口，到处都有烫面馆。
在宿州，早餐、午饭、晚饭都可以吃烫面，这是一种很细很细的面条，在滚烫的汤锅里汆烫几秒，面条就变得Q弹有韧劲，很多外地人误以为是米线，其实是面条。
烫面盛到碗里再加上葱花、香菜、榨菜、辣椒油，吃起来香辣十足，每一根烫面都挂满汤汁。与烫面绝佳的搭配是宿州卷馍或者鸡蛋馍，这样就吃得饱。
现在的宿州，又到了杨絮柳絮满天飞的季节，以前在这里的时候心想这辈子再也不来这了，现在却又时常想回宿州看看，想吃宿州烫面了。
