高粱根部和茎部系统强大，吸收水分和肥料能力也很强，要选择在地势平坦土壤疏松肥沃的地块里面栽植高粱。
高粱也很抗干旱耐水涝，在低洼聚水土壤肥力不太好的盐碱地区，也可以种植。高粱种植上面要用合理轮作的方式，高粱地之前种过大豆玉米小麦的都可以轮作，高粱根茎驻扎泥土的能力深厚。
根部和茎部扩展的周围泥土范围广泛，高粱种子发芽的的最低温度在五度，适合的温度在25度，最高不要超过51度。
高粱的幼苗，不能抵抗太低温和冻害，长出幼苗到拔节的时候，适宜温度在23度。拔节到抽出苗穗的时间，在高粱的生育发展旺盛时期，适合温度在26度，高粱对土壤的PH值在六到八这样子最好，高粱有抗旱干旱的能力，也可以抗空气的干燥。
一、栽植准备和定苗
1、选种
播种之前要根据气候，土壤条件选择适合种植的高粱品种，高粱的种子要筛选过滤出来，把颗粒小、生病、病虫啃食的种子挑出来扔掉，把健康优良颗粒看起来饱满有光泽的种子留下来。
在天气晴朗的时候把种子晾晒四到五天，这样可以提高高粱种子发芽的几率，播种之前要把种子和药剂混合在一起，也可以用化学药除菌药剂搅拌，可以防治病害的发生。
选择在合适的时候播种，在每年的六月份左右就可以进行，植株间距离在19厘米，行列间的距离在13厘米，播种深度在四厘米比较好。
盖上泥土2.5厘米，不同的土壤对播种的深度也有要求，要灵活。因地制宜在变硬板结的土地块里面，播种要浅显一点，在沙质土壤里面要适当的加深播种的高度和深度。
对幼苗进行间苗和定植幼苗，长出幼苗以后的四到五片叶子，可以进行间苗，六七片叶子的时候可以定植幼苗。这样可以减少大量高粱之间的水肥消耗程度，可以促进幼苗根茎部位的稳定生长。
当高粱长出四到五片叶子的时候，要梳理幼苗，旁边长出杂草，要喷洒农药。也可以采用人工清除杂草的方法，用适合的药剂兑水喷洒耕作培植泥土定植幼苗。在第一次喷洒的时候，结合培土进行，第二次在定植幼苗的半个月后进行。
定植幼苗要保持土壤温度，提高蓄水能力，强壮幼苗根茎，消除其他田间的杂草，减轻病虫害。在定植幼苗以后，要到拔节结束，再开出幼苗根的四周，露出根结部位进行晾晒根茎幼苗。
这样可以提高地表温度和促进高粱幼苗的增扎能力，提高植株的健壮和抗病虫害抗干旱能力，也这样也比较容易获得较高的高粱品质和产量。种植密度在每亩6000到7500株，一般的品种在每亩地5500株。
二、水肥管理
1、水分管理
在水涝明显的时期，抽穗会更加突出，幼苗需要的水量占高粱整个生长发育期的水量在12%，抽穗时期占60%。
这期间水分不充足，会影响高粱植株的生长和抽穗的分裂，需水量在抽穗到开花的时候占20%。在全年降雨量在450毫米的地带，都可以满足高粱的生长发育需求。
幼苗施肥要看时节，天气各方面的情况进行追加，施肥以后要给幼苗浇水，拔节到抽出子穗的时候，田间管理工作要协调营养和生长发育之间的关系。
高粱平整土地要结合施加肥料一起。高粱是需要肥量多的作物，在打造田垄施加肥料压紧实，可以增加蓄水保水保肥能力。
每生产一百一十千克的种子需要氮肥3000克，磷肥1000克，钾肥4000克，高粱需要重视施加基础底肥。
每亩用40%的复合肥32公斤，加上有机肥1000公斤，成活以后，要施加人畜粪尿和尿素进行提升幼苗肥力。拔节时期的施肥，要每亩用六公斤的尿素和1100公斤的人畜粪便尿水施肥。
施加肥量，在每公顷13到19吨的农家腐败成熟的复合肥，磷酸二铵160到190公斤，尿素60到90公斤。
播种前要追加施肥，高粱对水分和肥料的需要很多，在春季的时候要平整土地，施加肥料，根据土地的潮湿程度进行耕作，深度在40厘米比较好。
追肥期要每亩用尿素13公斤，加上1100公斤的人畜粪尿水，在高粱光合作用下积累有机物物质的发展时期，可以用尿素和粪水促进抽出籽穗变得饱满。再进行第一次追肥的时候，要根据高粱的生长情况，在拔出茎结的时期，追加施肥。
促进根茎叶子的生长，还可以让高粱地抽穗分化能力可以正常进行工作，可以让抽出籽穗颗粒饱满，颗粒变多做下铺垫。
追加施肥、浇水、耕作、除草和培土，防病虫害，都是在田间管理这里面步骤进行的，要掌握好其中的方式方法，把每个环节都做到尽善尽美，保证高粱的高产和优产。
高粱的采收要等籽穗颗粒变红的时候就可以进行收获，砍掉秸秆的时候，减少根秆的破碎，减轻腐化，提高愈合能力。
