一种融合了樱桃的酸、奶油的甜和樱桃酒的醇香的德国著名甜点，想必很多人已经知道它是什么了！没错，就是完美的黑森林蛋糕，它经得起各种口味的挑剔，据说正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。他的做法也很特别，下面手把手教你制作一款黑森林，口感很新颖，不是很腻很甜，一起来看下做法吧吧：
需要准备的主料有：高筋面粉，牛奶，糖，盐，可可粉，黄油，酵母；辅料有：巧克力豆，巧克力；
工具有：打蛋盆，硅胶揉面垫，刮板，油纸模
1、在盆中放入除了黄油以外的所有主料，注意要把盐和酵母分开；
2、揉到完全扩展开的程度；
3、再加入巧克力豆，揉匀即可进行一次发酵；
4、发酵完成后排气，分成6个滚圆；
5、放到温暖处进行二次发酵到两倍的大小（可以放到微波炉或烤箱等密闭空间里，在里边放一碗热水来制造湿度，来加速发酵）；
6、将烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可，接着将烤好的面包在常温冷却后在进行装饰；
7、将巧克力融化在盘子里，放凉后用勺子刮成巧克力屑，然后再面包表面抹上软化的黄油，再撒上巧克力屑就大功告成了！
这样一款口感特别的黑森林，做给亲朋好友吃，应该会很受欢迎的哦！
