东北美食在全国各地都是很常见的，甚至很多当地小吃到了外地也变成了大家经常吃的美食，但是东北不止现在这些吃的，在以前还有更多，只不过时代发展的迅速，很多不精致的吃的都被落下来，所以很多本地人也很少见，外地人就更没见过了，可以说快失传了！
第一个就是东北的烧苞米，可以说这是东北农村孩子小时候的最爱，以前到了秋收的时候都会挑那种稍微嫩一点的苞米拿出来，然后放在农村的灶坑里面烧，然后包着皮烧熟，满满的烤苞米香味，现在的烤就很单纯， 以前用火烧才是真的好吃，外地人肯定没见过！
第二个就是长条的爆米花，可以说这已经马上就要失传了，毕竟现在老式的爆米花都不常见了，小时候村里城里都会有一个人拉着机器，然后拿玉米和糖精他就给你做，你给点手工费就行，现在几乎就已经失传看不见了， 外地人更不用说了！
第三个就是大块儿糖，以前是东北小孩子最喜欢的零食，因为那时候根本就没什么零食可以吃，只有到了冬天的大块糖，甜甜的，有点酥脆，然后化了的话就特别的黏，现在的大块糖像是地瓜干，酥酥脆脆的一点都不好吃，吃一嘴芝麻味儿！
第四个就是东北的菜包子，在以前比较困难的时候，菜包子都是家家的美食主食，那时候吃不起什么别的青菜，有的只是野菜，用野菜弄得菜包子别说味道也行，但是现在的菜包子都用酸菜做，黏黏的面皮然后里面酸菜馅特别香，本地人都没有多少见过的，更别说外地人了！
第五个就是东北乱炖了，大家只知道它是大名鼎鼎的东北菜，但是外地人几乎没太见过，因为最早的乱炖其实就是折箩，各种菜放在一起炖着吃，现在都是特意做，所以吃着并不是特别的好吃，现在更是吃不到正宗的了，只是听说了！
第六个就是雪绵豆沙，可以说这道菜你是很少见，很多外地人来都不知道这道菜你说怎么点菜，所以老东北人知道的话，可以给点一下，所以正常情况下几乎是看不到点不出的，可以说这份手艺再不被发现就要失传了！
