我们都爱吃美味的食物，尤其当这种食物是海鲜的话，那么就更加受人喜爱了。随着交通运输发展地越来越方便，越来越多的海鲜出现在我国的中西部地区。然而海鲜的价格偏贵，特别是像鲍鱼，大龙虾这一类的。因此相比之下，人们大都会选择相对物美价廉的大虾。大虾可以说是人们最经常吃的一类海鲜了。对于大虾的吃法，做法，很多人都有不同的说法，那么哪种做法是人们最爱的呢？
面对大虾多种多样的做法，可以油炸，可以焖，也可以将其做成白灼虾。其中白灼虾是最简单的一种做法，人们在吃大虾的时候大都是采用的这种做法。然而大多数人在做白灼虾的时候，直接将其放在清水里煮，其实这是一种非常错误的做法，这样会导致大虾的肉质发老且其腥味会变重。那么具体白灼虾的做法是怎样的呢？就让我们一起来看看吧。
在做白灼虾的时候，第一步应该将买回来的大虾洗干净，然后将其浸泡在淡盐水中将近
20
分钟。然后再将其捞出来，把水分沥干。然后这些准备工作都完成之后，就可以将它放入水中煮了，在煮的过程中，在水中放入一点生姜，再将其他调料也倒入其中。绝对不能将还没进行过任何处理的大虾，即把还没在盐水中浸泡过的大虾直接放水里煮，也绝对不能在煮的过程中不放生姜。如果在做大虾的时候，按上述要求做了，那么煮出来的大虾味道绝对很香，很好吃，但如果只图方便，乱煮一通的话，就另当别论了。
大虾的价格比较实惠，所以我们千万不能将买回来的大虾白白地浪费，绝对不能将其直接放在清水里煮，我们应该好好利用它的价值。
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