1，准备工作先买一块老豆腐，提前泡发黑木耳，食材准备，老豆腐一块，木耳，胡萝卜，青椒，淀粉水，葱花。2，把豆腐切凌型小块，想要更加入味就切薄一点。接着我们准备切胡萝卜，和青椒，都切成，3角块，这样食材就准备好了。3，锅里倒油，中火炸制两边微微焦黄，捞出备用，锅里放油，放一点豆瓣酱，炒出香味，放入线椒圈，放入胡萝卜块，青椒，木耳，一起翻炒均匀。炒制断生即可。
4，放入刚刚准备好的豆腐，加一点盐，白砂糖，进行调味。再加一点清水，小火煮5分钟，加入调好的淀粉水勾芡。5，最后翻炒均匀，让汤汁包裹每一片豆腐，出锅前在撒上葱花装盘，这道家常豆腐就制作完成。OK
家常豆腐要想好吃有技巧
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地下城与勇士记者团小欢
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