玉米萝卜土豆泥,拌上风味不同的黄油,黑胡椒调味,风味不同的五谷蔬菜土豆泥。土豆 200克胡萝卜 20克玉米粒 50克黄油 3克黑胡椒 适量盐 适量1、蒸熟的土豆剥掉土豆皮,放在容器中,用叉子按压搅拌成土豆泥状。
2、将土豆泥与适量胡萝卜粒搅拌均匀,玉米粒放在蒸锅中,蒸熟。3、取适量黄油,黑胡椒,加入热土豆泥中,搅拌均匀融化,加入玉米粒拌匀,放进碗内。4、做成扣碗的土豆泥,旁边摆上相应的蔬菜水果即可。
将土豆蒸熟做成土豆泥,会产生全新的口感,土豆沙沙糯糯的特质就完全被释放出来。再加入五谷、蔬菜、黄油,浇上各种酱汁儿,会产生更加丰富的口味变化。另外,炒土豆,酸辣土豆,土豆烧牛肉,也是十分下饭的菜,土豆就是食材中的百搭。
搜狗百科上介绍土豆的营养价值是苹果的3.5倍,我是觉得把土豆做成土豆泥,就会有种把土豆作为主食的感觉,土豆中脂肪和热量比大米还要少,就能减少一顿饭中主食中淀粉的摄入量。
玉米萝卜土豆泥
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玉米萝卜土豆泥
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