大家好，又到了阿夏说美食的时间了，在生活当中，很多小吃在家里就能够制作，比如炸馒头片。这种美食做法很简单，而且口感好，正因为如此，喜欢吃炸馒头片的人才非常多。但很多人对于炸馒头片的正确做法却不了解，有些人在炸馒头片时，会直接把馒头片放进锅里面炸，有些人会裹上蛋液，这样会让馒头片的口感吃起来更软嫩，更丰富一些，那么在炸馒头片时，到底应该用怎样的方法呢？
1、什么都不放，直接干炸馒头片
大多数人炸馒头片都会用这种方法，其实这并不是一种最正确的做法。首先直接干炸馒头片会非常费油，虽然口感会非常的香酥，但吃多了就会让人觉得很腻，而且吃一次就吃够了，所以大家在炸馒头片时不应该用这种干炸馒头片的方式。
2、炸馒头片之前蘸一些清水
有些人炸馒头片，会先在馒头片表面蘸一些清水，这样做是为了防止馒头片在经过油炸时，吸入过多的油分，这种炸馒头片不会让人觉得腻，口感也要比第1种更好。所以这种方式还不错，对于那些上了年纪的人来说，这种方式来炸馒头片很合适。大家在用这种方式炸馒头片时，一定要控制好油温，把油温控制在6成热，大约180度左右，就可以把馒头片放进锅里面开始炸了，炸馒头片时控制好火候，如果火太大的话，馒头片会炸糊，这样会影响到口感。
3、炸馒头片时裹上鸡蛋液
大部分年轻人在家里炸馒头片的时候，都会裹上一层鸡蛋液，这种咱们偷骗的方式也不错，但是，对于裹鸡蛋液的量，大家一定要控制好。这种做法有很多的优点，首先在裹鸡蛋液炸馒头片的时候，不容易把馒头片炸糊，同时又比较省油，而且炸出来的馒头片还会自带鸡蛋的清香味儿，吃起来的口感也非常美味。裹上鸡蛋液之后炸出来的馒头片非常的香嫩，口感软软的，味道很好。
4、裹上炸浆炸馒头片
这种做法应该是在做炸馒头片时最中和的一种做法，既没有干炸馒头片时的油腻，就可以让人在吃起来的时候口感更好。用这种方法炸出来的馒头片，口感略微香酥，并且不会有任何的油腻感，最重要的是让人百吃不腻，只要吃过一口，你就会深深的爱上这种美味。
这几种炸馒头片的方式当中，你觉得哪一种最好用呢？不同的炸馒头片做法能够让馒头片拥有不一样的美味口感，大家可以根据自己的喜好来决定。不过第1种做法并不推荐大家使用，毕竟这样炸出来的馒头片太油腻了，吃了以后对身体也不好。
