和面发面,切成一个个的剂子。
拿一个剂子,擀成包子皮,放点糖。
再加一点面粉,避免糖化了到处流。
把糖和面粉混合均匀。
包成包子形状,收口要紧。
擀成薄饼,薄一点口感好。
放入锅中,开最小火,用盖子盖住,不用放油。
看到开始微微鼓起来和变色,就翻个面。
出锅,趁热吃口感更好。
多尝试几个,卖相越来越棒了!
咬一口,又脆又软又甜。
多余的剂子顺便再蒸点馒头。
吃完烧饼,再来点馒头,早餐饱饱的!
4000520066 欢迎批评指正
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