来源：人卫健康
HAN LU
寒露来了
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{秋季的第5个节气}
传统二十四节气
寒露来了
白露白花花，寒露添衣裳
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寒露，是二十四节气中的第十七个节气，每年公历10月8日前后到来。
《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温下降，露水更凉。
气候特点和人体反应特点
{ 秋季的第5个节气 }
寒露来了
寒露后，雨水渐少，天气更加干燥，昼热夜凉，露水更冷，即将凝结成霜。
寒露三候：
一候鸿雁来宾；
二候雀入大水为蛤；
三候菊有黄华。
显示出一派金秋肃杀的景象。
此阶段，人体阳气逐渐收敛，阴精开始潜藏于内，气温降低较快，容易发生感冒或旧病复发等；空气寒冷干燥，人体内水分散失较快，常见皮肤干燥、口干咽燥、干咳少痰、大便秘结等症状。
养生原则和方法
{ 秋季的第5个节气 }
寒露来了
根据寒露节气自然界的气候特点，养生应注意保暖防寒、养阴润肺、甘淡滋润益脾胃。
01 起居、饮食养生
起居上，适当防寒，以免受凉感冒或引发其他疾病；应注重足、肩、颈、腹部的保暖，尤其不可赤足，可每天用热水泡脚，以防“寒从足生”。
饮食上，仍应以滋阴润燥为首要，多食燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔润食物；同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等食物的摄入，以增强体质；不吃或少吃易伤人体阴精的辛辣、烧烤食物。
02 脏腑、情志养生
寒露时节，宜甘淡滋润益脾胃。为冬有所养，可选用莲子、薏苡仁、莲藕、山药等；为养阴润肺，可选用金橘、橘皮、白萝卜、薏苡仁、百合、川贝等。
万物凋零，易使人顿生凄凉伤感之情，若悲哀太甚，可致心肺郁结、意志消沉。“悲则气消”，可通过散步、练功、书画琴棋等方式适当排解。
03 中药、经络养生
秋凉季节适当进补是调节和恢复人体各脏器功能的最佳方法，可为迎接寒冬的考验奠定物质基础。
进补之前可先食用一些富有营养又易于消化的食物，以调整脾胃功能，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子、薏苡仁等。此外，奶制品、豆类及新鲜的蔬菜、水果，均宜适量多食。
素有咳嗽者，可选择膻中、气海、关元、足三里、丰隆、风池、血海、肺俞等穴位进行保健按摩。
【营养餐推荐】
猪肺炖罗汉果
【原料】罗汉果1个，猪肺24克。
【做法】把罗汉果切成薄片；把猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净；把猪肺放入砂锅内，加清水适量，再放入罗汉果片同煮，煮熟后即可食用。
【功效】润肺止咳、清热化痰，可用于治疗燥热咳嗽。
蛎黄汤
【原料】鲜牡蛎肉250克，猪瘦肉100克，黄酒、淀粉、盐各适量。
【做法】把牡蛎肉洗净，猪瘦肉切片；把牡蛎肉、猪瘦肉放入小碗内，用黄酒、淀粉拌好，倒入开水锅中煮至嫩熟，佐以盐调味。
【功效】滋阴养血。
内容来源：
人民卫生出版社出版《中医四时养生学》
本书主编：
龚婕宁
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