随着咖啡融入越来越多人的日常生活，大众对咖啡品质的追求也越来越高。瑞幸小黑杯系列自上线以来，先后推出了耶加雪菲、花魁5.0等多支爆款精品咖啡，将世界知名原产地精致风味带到广大消费者面前。SOE小黑杯也成为很多人认识精品咖啡的第一步。
近日，瑞幸全新上线SOE云南普洱限定系列，凭借斩获IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖的出众品质，完美呈现出了云南咖啡的魅力。来自普洱远山森林的撩人酒香风味，让更多消费者爱上了云南咖啡。
源自“中国咖啡之都”，精准低温发酵处理
SOE全称为Single Origin Espresso，即使用单一产区咖啡豆制作的浓缩咖啡，能够更好地凸显某个产区或庄园的独特地域风味。瑞幸此次上新的SOE云南普洱，咖啡豆便甄选自素有“中国咖啡之都”之称的云南省普洱市。普洱位于北回归线附近，处于世界咖啡种植黄金带，充足的日照、丰富的雨水、肥沃的土壤等优越种植条件，赋以咖啡豆独特的甜感和绵长的回韵，让普洱成为了可与埃塞俄比亚、哥伦比亚等知名咖啡产区一较高下的后起之秀。
为打造这支SOE云南普洱，瑞幸以手工拣选方式甄选普洱当地海拔1300m以上种植区内≥90%的全红鲜果，严控鲜果的熟度和甜度；在精准控温控时的前提下，对鲜果进行低温厌氧发酵处理；再经过瑞幸专业的中深度烘焙，释放出酒香明亮、层次丰富的珍贵风味。
在SCA的严苛评测标准下，瑞幸SOE云南普洱拿下80+的综合得分，达到精品级水准；而在2021 IIAC国际咖啡品鉴大赛中，这支咖啡豆也以出色表现斩获金奖，得到“咖啡界奥斯卡”权威认可。
五款咖啡，款款酒香迷人
想要品尝远山森林孕育出的SOE云南普洱地道且珍贵的风味，当然要最先来一杯美式。云南普洱·美式的第一口，就能喝到明显的热红酒风味，随之而来的是澄澈的果味和烤橙子散发的焦糖甜感，细细品尝，唇齿间弥漫着淡淡的巧克力风味，层次丰富，余韵绵长。
云南普洱·拿铁，咖啡与牛奶平衡交融，一口就能喝到香草冰淇淋般的香甜风味，慢慢品尝，唇齿间流淌着杏仁甜香和榛果香气，余韵是浓郁的白巧奶油风味，持久不散，令人无比迷恋，还想再饮一杯；云南普洱·澳瑞白，纯牛奶与Ristretto精萃浓缩咖啡精妙配比，在唇齿间漾起浓郁的酒心巧克力风味与李子成熟的酸甜感。几口入喉后，黄油饼干般的甜坚果风味充斥满口，温润一杯，令人意犹未尽。
瑞幸SOE云南普洱的两款Dirty产品，在尝鲜前一定要注意：不推荐搅拌，大口直饮最奇妙～
SOE云南普洱·Dirty，现制Ristretto精萃浓缩咖啡，与厚牛乳充分融合，一入口便是明显浓烈的咖香，伴随着浓郁的热红酒风味，随着醇厚奶香的逐渐释放，如枫糖风味的甜感愈发明显，最后是烤榛子风味缓缓而出，余韵细腻悠长；SOE云南普洱·生椰Dirty，人气冷榨生椰浆与浓缩咖啡液相撞，浓郁的热红酒风味率先俘获味蕾，醇厚口感如白巧克力般逐渐明显，接下来的每一口都能感受到椰蓉面包般的醇厚奶香，满杯椰香丝滑，令人幸福满满！
瑞幸SOE云南普洱将“中国咖啡之都”的高级品质和精致格调带给世人。快来打卡这杯本土精品风味，开启新一天的品质咖啡生活吧～
