时过境迁，曾经陪伴我们生活的老物件，也都开始丢掉了，大到立柜、黑白电视机，小到纽扣、手电筒，短短30年的时间，农村的生活发生了巨大的变化，生活条件提高，很多人开始装修房子，有的甚至搬进了楼房，面对一些陈旧的老物件，只有扔掉处理了，人们最常说：“还留着那个干嘛？再买个新的就是了”，也对，旧的不去，新的不来。
爸妈曾经结婚的柜子，搬家的时候，可犯了难，你说扔掉吧太可惜，留着又格格不入，收废品的大爷只给50元，而且还要帮忙装车，当时我也狠了心，对不起我不卖了，现在仍然在老家的屋里留着，我心里明白，再放几年就糟烂了，还不是照样扔掉。
还记得图中这磨盘吗？30年前它可是风靡一时，可以把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械，现在已经彻底被淘汰了，可能只有收藏家的院子中，才会有这么一两个磨盘存在吧，这种圆圆的大石头，在你们那叫什么名字呢？石臼还是石磨？我们叫份坨。
说了这么多，其实在我们的生活厨房中，也有一些老物件，只不过现在都“退役”了，原来家家户户都用过，最后一个是“老古董”，能全部认识的，应该都当爸爸、爷爷了。
铁锅铲
那时候可没有不锈钢铲、木铲、塑料铲，家家户户都用铁铲炒菜，一口锅能用几十年，有的分家后，还会继承给孩子继续使用，当年鼎盛一时的，就是铸造锅厂，因为需求量很大，能在铁锅厂里面上班，还要拖点关系，铁制的锅、铲子曾红极一时。
蒜臼
在北方，蒜臼是家家户户必备的东西，吃肉不吃蒜，营养少一半，蒜臼里撒点盐，放进几瓣剥好的大蒜，使劲捣下去，让蒜汁全部渗出来，在调上点老绵油、醋、酱油，搅拌均匀，可以配着凉面条吃，非常过瘾的砸蒜，现在的蒜臼被代替了，虽然方便不少，但是论效果，绝对没蒜臼砸的细腻，但终究是老物件，不方便移动，不方便携带，终归要被淘汰的。
炊帚
七八十年代时，家家户户刷锅刷碗必备，它是用高粱苗子绑扎的炊帚，那时候刷锅没有钢丝刷，在我的印象中，每家都有一口大铁锅，因为人口多，小锅根本不够吃，用这种炊帚刷锅，非常的方便，把部分长，不用一直弯腰，而且烹饪的时候，如果有残留的水分，也能一次性扫除干净。
舀水瓢
老一辈人用来舀水挖面的水瓢，葫芦瓢用葫芦干壳做成的勺，它的作用可不小，葫芦瓢可以舀水，也可以盛米、盛酒、盛药、盛粟，酸的甜的苦的辣的都可盛装，葫芦瓢的寿命。如果不摔不碰，一只瓢可以使很多年，如果偶有裂缝，也可以用针线缝一下，继续使用没有问题。
风箱
这个看着有没有感觉？还记得卖力拉风箱的时候吗？它的作用是加大火力，缩短烹饪的时间，中间那凸出的地方，对应着锅灶底部，也就是填柴火的地方，一抽一推，火源立刻旺了上来，风箱在一些电视剧中还出现过，细心的小伙伴会发现，在打铁匠的摊位前，总有一个伙计，呼呼地拉着，是个不折不扣的“老古董”。
时过境迁，物是人非，老物件纵然优秀，但终究也要淘汰，因为它们笨重、不灵活，已经明显跟不上当今的社会，你看那一件件的“老古董”，圆润的把手儿，平滑的表面，分明是一种人性的痕迹，历史的见证，有的甚至经历了2代人，这曾经是平凡而真实的生存状态，让我们向这些老物件，和拍摄它们的人致敬，5种工具，你使用过几种呢？
