清蒸石斑鱼
By _蒍鉨变乖々
原料：石斑鱼、葱丝、姜丝、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、石斑鱼洗去血水后，加入少许料酒涂抹均匀。
第2步、烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用（可参考蒜蓉酱菜谱）。
第3步、生姜切丝，香葱洗净切丝备用。
第4步、姜丝铺在身上，冷水下锅大火蒸20分钟。
第5步、鱼蒸熟后淋上蒜蓉酱，再蒸一分钟。
第6步、洒上葱丝即可。
第7步、成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品。
清蒸石斑鱼，细嫩鲜美，老少皆宜
清蒸石斑鱼
By _蒍鉨变乖々
原料：石斑鱼、葱丝、姜丝、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、石斑鱼洗去血水后，加入少许料酒涂抹均匀。
第2步、烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用（可参考蒜蓉酱菜谱）。
第3步、生姜切丝，香葱洗净切丝备用。
第4步、姜丝铺在身上，冷水下锅大火蒸20分钟。
第5步、鱼蒸熟后淋上蒜蓉酱，再蒸一分钟。
第6步、洒上葱丝即可。
第7步、成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品。
