这道凉拌萝卜丝做法简单，吃着爽口。酸、甜、辣、咸，几种味道恰到好处地融合在了一起，再加上芝麻的香味和香菜的清香，看着清淡却口感丰富。
简单 拌 酸咸 十分钟
主料：
白萝卜半根
辅料：
葱适量
干辣椒适量
熟白芝麻适量
香菜适量
调料：
食用油适量
食盐适量
白糖适量
生抽适量
醋适量
鸡精适量
1. 这种白萝卜，用量半根，洗净去皮。
2. 切丝，放入适量食盐，搅拌均匀，腌10分钟后逼掉腌出来的水分。
3. 腌萝卜丝的过程中准备辅料：干辣椒段、葱花备用。
4. 准备调料汁：适量醋、生抽、白糖、鸡精放入碗中，加热水调开。
5. 干辣椒段、葱花、熟白芝麻放在萝卜丝上。
6. 热锅凉油，放入几粒花椒，煸出香味，撇出不要。
7. 将油泼在辅料上。
8. 撒上香菜和调料汁。
9. 搅拌均匀，一道爽口好吃的凉拌萝卜丝就做成了。
