徐州经典美食系列正式开张
如果你想谈论徐州经典食物，你会想到锅里的鸡肉，所以我们来谈谈千刀肉。
说到千岛肉，这是古城徐州的一个特点，他已经有100多年的历史了，他是由猪肉，蒜苗，木耳，青红辣椒，花生米，洋葱，姜和大蒜粉制成。
千岛肉既省时又简单，将原料洗净，用3mm左右切成丁，你也可以根据自己的口味加入自己喜欢的菜，切丁一起炒。
千岛肉，顾名思义，虽然最后一个字是肉，但他不是肉菜，多是下饭菜和馒头菜。一千刀就是一千刀，一千把刀是什么？因为所用的原料必须是各种小丁，肉丁和千刀都可以切得很细，因为千岛肉的各种食材都很零碎，不方便是用筷子吃的，徐州人通常是用馒头吃的。千岛肉的辛辣味道不要太好吃，就算是辣的，我也要去。
