喜欢吃辣条，又怕外面买的不干净卫生，我教大家在家也可以做出非常美味的辣条，十分钟就做好，好吃干净卫生。
做之前，先准备好食材：牛筋面（网上就有买）、菜籽油（其他油也可以）、桂皮几片，八角几颗、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、鸡精粉、白糖、酱油备用。
第一步、准备好牛筋面，将牛筋面放到温水浸泡几分钟变软即可。
第二步、将泡软的牛筋面放入蒸笼几分钟，用手捏一下软了就捞出。
第三步、起锅先把水分烘干，倒入菜籽油，冒烟了然后先把桂皮、八角倒入油中炸香，注意看香料的颜色，成金黄色了把香料捞出。
第四步、把准备好的材料倒入盘中，倒入一点点酱油搅拌均匀，再把热好的菜籽油倒进来，不要一次岛完，分几次倒，避免把香料炸胡了会苦。这样辣椒油就完成了。
第五步、把蒸好的牛筋面倒入刚做好的辣椒油中，搅拌均匀。
香喷喷的辣条就制作完成了，口感非常筋道有弹性，而且干净卫生，小孩都可以吃。
你们在家无聊可以试试。
