经常会有朋友抱怨买到了假的郫县豆瓣，味道跟原来吃的不一样，味道实在是太难吃了。
今天就和
我是掌门狗
来看看怎么选择郫县豆瓣吧。
郫县豆瓣酱一种是红油豆瓣酱；一种是传统郫县豆瓣。
红油豆瓣酱：工艺简单，日常炒菜味道也很不错。
传统郫县豆瓣：颜色越黑，有浓郁的酱香味。
如何辨别真假郫县豆瓣酱。
味道。正宗的豆瓣酱是香中带辣，咸香味刚好。假的豆瓣酱，会发苦。
颜色。看起来特别鲜亮的，大多数都是有问题的。
粘稠度。内部的粘稠度是特别高的就是好的。豆瓣酱会依附在瓶子的表面。
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