虾仁秋葵炒蛋
By 清水淡竹
原料：虾仁、秋葵、鸡蛋、淀粉、蛋清、油、盐、料酒、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
第2步、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
第3步、秋葵清洗。
第4步、秋葵去蒂，沸水中加点盐和几滴油，下入秋葵焯水2分钟捞出。
第5步、切成小段。
第6步、锅中放油烧热，下入虾仁煎制变色盛出。
第7步、锅中另放油，倒入蛋液炒散
第8步、合入炒好的虾仁和秋葵，炒匀。
第9步、美味小炒。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
虾仁秋葵炒蛋，营养好吃，简单易做
