经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是西红柿豆腐。酸甜适中,鲜香开胃，适合老人小孩子。
豆腐含有丰富的优质蛋白，且消化吸收率高。茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素；茄汁含有多种有机酸，有机酸可以保护维他命C不被破坏。
豆腐洗净切小块，番茄洗净开水烫去皮，切小块
豆腐在沸水中焯烫，去豆腥味
热锅烧油，姜蒜片爆香，放番茄块翻炒出沙，倒入适量清水烧开
放入豆腐，调入番茄酱汁、盐、鸡精焖煮熟透入味
稍收汁即可出锅
健康生活每一天，今天又是美好的一天！
