天气越来越冷了，火锅局应该走起吧，天热的时候都不忘吃这么美味的食物，天冷的时候更得多吃呢，火锅这一美食，不仅味道好，吃完一身也是热乎乎的，相当不错，不过，我们去吃火锅的时候得注意得注意了，就是在点菜的时候可别瞎点，尤其是肉类食材，现在可太多造假的，像以下这5种就是常见的“人造垃圾食品”，你管住嘴了没有？
1、肥牛卷
吃火锅，有不少人都不会少点肥牛卷或是肥羊卷这些的，不过现在很多肥牛卷都是掺入羔牛肉进行制作的，这种羔牛肉是不值钱的，要么就是往牛肉里面注水，之后再按照肥瘦的比例排列起来，这样的合成肉吃着对身体影响不好，是个聪明人的话就少点。
2、牛肉丸
你以为火锅店里的牛肉丸子就是纯肉制成的？实际上，这些丸子都是冻品，里面一点牛肉的成分都没有，都是用淀粉和一些香精混合而成的，顶多就往里掺了点鸡鸭猪肉而已，价格高，吃着一点营养都没。
3、鸭血
我们都知道，鸭血的味道好，口感也比较嫩滑，但是它的数量是很少的，想一想火锅店里怎能做到供给量足的，那是因为大多都是用其他动物的血代替制成的，再往里掺入一些膨胀剂，这样鸭血就能供货不断了。
4、蟹棒
不知大家吃蟹棒的时候有没有察觉，蟹棒的口感很Q弹，那是因为它是用淀粉和食用胶制成的，只不过往里掺了点蟹粉，所以吃起来的味道就很鲜的感觉，这可不值得大家多吃，可长点心吧。
5、脆皮肠
这一食材是连肉带骨搅成肉泥制成的，至于用的是什么肉，咱也不清楚，来源不明，所以这样的食材，其食品安全是十分令人堪忧的，还是少吃吧，能不吃就不点。
