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苹果是我们生活中最常见的水果之一，其营养丰富，甜美多汁，而且在价格上非常亲民，所以深受众人的喜爱。而在笔者的眼中，苹果并不是只能直接吃的水果，而是能做成各种各样可口的美食，以供家人分享品尝。
就好比今天这款苹果馅早餐饼，在糯米粉的包裹之下尽显甜香软糯，虽然感觉糯米粉的热量稍微有点大，但这款美食吃在嘴里的口感绝对会让你意犹未尽哦。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【美食名称】：苹果早餐饼。
【准备原料】：糯米粉150克，苹果两个，白砂糖5克+20克，低筋面粉30克，酵母两克。
第一步：首先我们准备一个大一点的碗，先加入低筋面粉、糯米粉、5克白糖、酵母均匀搅拌，然后用30°的温水和面，搅拌成絮状之后揉捏成面团。
第二步：把醒发好的面团放在一个碗中，盖上锅盖醒发30分钟。
第三步：在发面的同时，我们可以把苹果去皮去核，切成小丁备用。因为苹果中富含铁元素，所以在切好之后，一定要赶快进行下一步的处理，不然苹果暴露在空气中，不一会儿就会“生锈”变红了哦。
第四步：锅中加入20克的白砂糖和10毫升的清水，开中小火慢慢熬至白糖完成融化，并且锅底呈现出密集的泡沫。
基本上只要能达到下面这张图的状态就可以了。
第五步：随后把切好的苹果碎倒入锅中，均匀翻炒至糖浆裹满苹果表面，时间上大概在两分半钟左右；随后盛入碗中备用。
第六步：之后把醒发好团适当揉捏排气，搓成长条之后切出35克左右的小剂子，然后分别搓圆，按压成饼。在这里饼的直径控制在十厘米以下，厚度控制在8mm左右即可。
第七步：随后把饼放在手心，包裹住准备好的苹果馅，像包子一样收口捏紧，搓圆之后适当按压一下，这样一块苹果早餐饼的生胚就完成了。
第八步：最后准备一个平底锅或者煎饼机，刷一层食用油，加热45秒，随后把饼贴合在锅底，煎烙至两边表皮金黄微焦即可出锅品尝。
相对于今天这款美食来说，外焦里嫩，甜香软糯，加上附带了苹果的本味，相信你的家人也会非常喜爱这款美食哦。如果你对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
