虾仁南瓜炒蛋,香嫩小菜,简单易做又下饭

虾仁南瓜炒蛋,香嫩小菜,简单易做又下饭
2020年10月29日 19:48 小乐的三农生活

虾仁南瓜炒蛋

By 清水淡竹

原料:虾仁、嫩南瓜、鸭蛋、蒜苗、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步、南瓜切细条,蒜苗叶子切细。

第2步、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。

第3步、虾仁挑去虾线,加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

第4步、锅中放油烧热,下入蛋液炒散盛出。

第5步、锅中另放油,下入虾仁煎炒变色盛出。

第6步、锅中放油烧热,下入南瓜丝翻炒 变软。

第7步、放入炒好的蛋和虾仁,撒入蒜苗,加盐、生抽调味炒匀。

第8步、香嫩小菜。

来自 美食天下 清水淡竹 的作品。

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