豆腐如此搭配,简单一煮,汤鲜味美,营养又好喝

豆腐如此搭配,简单一煮,汤鲜味美,营养又好喝
2020年10月30日 16:43 小乐的三农生活

秋天是海鲜发售的时节,也是海鲜最肥嫩的情况下,海鲜的价钱与平时对比低了许多 ,这时候更是吃海鲜不能错过了的极佳机会。平常吃多了重味的食材感觉有点儿腻,有时候也爱吃一些口味淡的东西。自打学会了它的做法,我家饭都要换大铁锅煮。上菜后,大人小孩抢着吃。

虾,是最普遍的一种海鲜食物,它带有丰富的营养元素,尤其是蛋白的含量,是鱼、生鸡蛋、牛乳的几十倍。借着如今海鲜价钱较为性价比高,我们家每一个礼拜必须买上两三次给孩子补充。虾的做法比较多,有炸虾球、椒盐虾、蒜蓉蒸虾这些。

今日就跟大伙儿共享一道老少咸宜的虾仁豆腐煲的作法,嫩滑爽口,鲜得掉眉毛!

鲜虾细嫩滑爽、豆腐Q弹可口,再配搭上小孩子喜爱的青豌豆、香肠与玉米真是佳偶天成,豆腐炖得很酥烂,裹满料汁,通道柔软美味变化不油腻。可是这道虾仁豆腐煲尽管口味淡但并不淡而无味,料汁中添加了炒勺的沙拉酱,舀出去石锅拌饭,三碗都不足吃。假如你也喜爱这道虾仁豆腐煲,那么千万别错过了,吃过的人一般都是会喜爱上这一道特色美食的。赶快动手能力试一试吧。

【虾仁豆腐煲】

食物:龙虾10只,豆腐二块,香肠一根,苞米、青豌豆各适当,沙拉酱一勺,料酒一勺,食用盐一勺,胡椒粉少量,姜片一块,葱根适当,油适当,淀粉水小半碗。

烹调方法:

流程一:最先把龙虾去壳去除虾线清洗沥干水分,放进碗中,添加生姜片、葱根、料酒、胡椒粉,食用盐调料。

流程二:戴上一次性手套抓拌匀称,腌十分钟。

流程三:炒菜锅中倒进适当油,放进沙拉酱小火加温炒至冒泡泡。

流程四:倒进腌好的鲜虾、香肠粒煸炒,炒至鲜虾变色。

流程五:倒进适当冷水走红烧开,倒进豆腐煮上2-3分钟。

流程六:倒进玉米、青豌豆煮开,试一下咸度,不足的再适当加上一些食用盐。

流程七:倒进淀粉水勾芡,煮至料汁粘稠,撒上葱段装点就可以熄火起锅。

流程八:一道美味极其的虾仁豆腐煲就搞好了,含有沙拉酱咝咝的口味,确实非常美味,喜爱的一定要试一下呀!

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部