柴、米、油、盐、酱油、醋、茶、乐、棋、书、画、诗、酒。自古以来，“食”和我们的生活就紧密联系在一起，占据着我们生活中最重要的一部分，如果你去找找，那堆纸上满是“民以食为天”音调。
“右手持酒杯，左手持蟹螯。拍浮酒船中，便足了一生”
“烂煮登盘肥而美，加之炮烙制尤工”、“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”、“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”、“早起一碗汤，给个神仙也不当”……
从河鲜到烤鸭，从油腻到沉闷，从皇权贵族到小贩，从北到南，从异乡到洛阳……
恐怕没有其他国家像我们这样关注“食”和“品”，以生命的真挚，延续几千年的饮食文化。
在洛阳中，吃人情味
前，《尚书·说命》记录了中国-黄帝大汤的最早配方；《吕氏春秋·本味篇》记录了“伊尹调鼎”-鸟汤；唐有烧尾宴，宋有西北京官场席位，代代相传，连续燃放着……
当许多到达洛阳，不愿离开，因为他们在洛阳中，他们早已失去了人类的感情。
一大早，熙熙攘攘的人群，远远地，就被冉冉升起的热汤馆所吸引，在他们接过汤碗的那一刻，他们感激食物美味，并享受友好的烟火。
听着，在街上，一声寒暄:“油条炸酥点”，“辣椒，要籽不要油”，“今儿给老伴儿带点啥”；看着，喊着“喝了没”，男女老少，骑车离开，在烟火中，人情一寸一寸增长
到了晚上，洛阳食物正在愈合，火锅前，热气腾腾的空气和酒味熏得满脸通红，烤肉架上，烟熏，火燎，大胆喊叫，粤菜、川菜、湘菜，杭帮菜………炸蛋糕、炒面、小碗汤…韩式，日式，西洋……
有了好酒、好菜、好肉，人们才会有感情和灵魂，只有喝醉了，才能抵御生活的压力，抵御孤独的威胁。
因此我们喜欢洛阳碗“烟火”，一个城市“美味”。
在洛阳中，与吃相一起吃饭
之前，在看朋友圈时，一位朋友说他最讨厌吃“吧唧嘴”，并附上了“家长教育孩子吃饭”的照片，后来，有人评论说：那些不能忍受吃和翻菜的人，那些不能忍受浪费食物的人……
事实上我相信每个人，吃饭时，父母都会说：“碗端好，食不言”，“筷子别在菜里划拉”，“长辈动筷，小辈儿才能动”……
在洛阳中，有一些流传下来的“妈妈令儿”：
“居丰能俭，在富不贫”，“吃饭敲碗，受苦受难”，“吃饭倚门，乞丐登门”……
因此在洛阳中，吃一定要有吃相，因为这不仅是一个人辅导的反映，也是一种生活态度
如果洛阳人喝了汤，那么他就饿了，看起来很自在，无论晚餐有多亲密，我们也要划分优先顺序和优先顺序；洛阳人要吃饭，无论朴素多么简单，都要吃干喝。
所以，来吧，练习一下，做一个洛阳人注意吃相：
吃五湖四海，吃各种美味，练习台文明，拒绝浪费桌子
