叉烧怎么做?其实很简单~教你在家做蜜汁叉烧~肉质紧实~多汁美味~
准备材料:
五花肉或后腿肉1000克、叉烧酱3勺,蜂蜜1勺、白酒1勺、红油豆乳1勺、老抽1勺
制作过程:
①肉清洗干净,用牙签扎些孔,加入叉烧酱、蜂蜜、白酒、豆乳抓匀,腌制一晚上
②锅中不用加油,直接放入腌制好的肉小火煎到两炒变色
③加入腌制时的酱汁和半碗清水、老抽调色,盖上盖子焖煮至熟,记得留点汤汁蘸肉超好吃
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